Идеальный рататуй: рецепт от шеф-повара Гордона Рамзи

Красный лук1 шт.
Баклажан1 шт.
Красный острый перец (молотый)1 шт.
Перец желтый1 шт.
Цуккини1 шт.
Оливковое масло4 ст. л.
Чеснок
зубчик
1 шт.
Помидоры консервированные400 г
Черри (помидоры)225 г

Приготовление:

Нарезать овощи крупными кубиками,не смешивая между собой.

Разогрейте оливковое масло в большой сковороде.

Обжарьте лук с тимьяном и щепоткой соли и перца на сильном огне в течение 2 минут.

Добавьте баклажан, красный и жёлтый перец и чеснок.

Обжарьте в течение минуты.

Затем засыпьте кусочки цуккини и жарьте еще около 2 минут.

Добавьте консервированные помидоры, немного воды и черри.

Доведите до кипения на медленном огне и готовьте 10 минут, пока овощи не станут мягкими.

Приправьте рататуй солью и перцем по вкусу.

Смотрите видео: 5 быстрых рецептов на всю неделю — рецепты от Гордона Рамзи

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Вкусная Еда!
Добавить комментарий