Удобная еда: 15 рецептов блюд в баночках для всей семьи

Доставка готовых фуршетных блюд от кейтеринговой компании Вкус Жизни – это особое направление кейтеринга, позволяющее вам получить свежие блюда с доставкой.

Большой ассортимент, лояльные цены и быстрая доставка позволят вам устроить у себя дома или в офисе настоящее ресторанное обслуживание. Канапе, фуршетные и банкетные закуски, основные блюда – вы можете составить индивидуальное меню по своему вкусу или предпочтениям ваших гостей.

Доставка готовых фуршетных блюд от кейтеринговой компании Вкус Жизни – это особое направление кейтеринга, позволяющее вам получить свежие блюда домой или в офис. Это фуршет на вашей территории с минимальным обслуживанием или без обслуживания вовсе. Доставка готовых фуршетных блюд особенно актуальна для небольших мероприятий — детских праздников, домашних торжеств, вечеринок в офисе или лофте.

Чтобы организовать для вас домашний кейтеринг – мы сервируем блюда порционно или по граммажу, оригинально упаковываем и доставляем по нужному адресу.

Для любителей оригинальной подачи фуршетных блюд, предлагаем фуршет в баночках. Данный формат позволяет устроить мероприятие для близкого круга без особых усилий на готовку и при этом угодить всей компании. Вы можете подобрать блюда одного направления или сочетать сразу несколько кулинарных традиций.

Стильная сервировка избавит от лишней возни с посудой.

Фуршетные блюда в баночках или pop up catering идеален для небольшого праздника в офисе компании, вечеринке в лофте или дома.

Вы сможете порадовать коллег вкусной едой, удивив их разнообразием и оригинальной подачей.

1. Ягодная овсянка в банке

Ингредиенты:

  • 1/2 стакана овсянки
  • 2/3 стакана молока
  • 1/4 стакана любимых ягод
  • 1 ст.л. любимого варенья

Как готовить:

  1. Насыпать в баночку овсянку, добавить молоко и варенье.
  2. Закрыть крышкой и потрясти, чтобы ингредиенты перемешались.
  3. Оставить в холодильнике на ночь.
  4. Утром добавить любимые ягоды и сахар по вкусу. Употреблять охлажденной, но при желании можно разогреть в микроволновке.

Рецепт. Азиатский вариант

Ингредиенты:

  • вермишель быстрого приготовления — 1 упаковка,
  • зелёный лук,
  • свежий или сухой острый перец,
  • кунжут — 1 ч. л,
  • грибы шиитаке (сухие или свежие) или шампиньоны,
  • соевый соус,
  • тёмная паста мисо — 1/2 ч. л.

Приготовление

Вариантов есть несколько, но мы сошлись на одном, так как это всё-таки обед в банке. Готовится всё это заранее дома, а на работе вам останется лишь разогреть и выложить в тарелку или есть прямо из банки.

Итак, заливаете вермишель кипятком, но не добавляете туда стандартные приправы в пакетиках, которые обычно идут в наборе. Пока вермишель настаивается, нарезаете буквально одно пёрышко зелёного лука, свежий острый перец (количество зависит от остроты) и грибы. Нарезанные ингредиенты можно сложить в отдельные маленькие пакетики с зиппером. Точно так же в пакетики уходит 1 чайная ложка кунжута и около 1/2 чайной ложки пасты мисо.

Воду от вермишели сливаете. Вермишель перекладываете в банку, сверху выкладываете пакетики, закручиваете и ставите на ночь в холодильник.

Утром забираете с собой на работу. В обед ставите чайник и заливаете кипятком, предварительно вынув все ингредиенты из пакетиков. Вместо соли добавляете соевый соус, который в этом случае лучше хранить на работе.

Шиитаке не нужно готовить, и кипятка будет достаточно, чтобы сделать их вкус приятным и грибным. Если нет маленьких пакетиков, можно просто сложить дополнительные ингредиенты в банку поверх вермишели.

Если вам не нравится идея с использованием такой вермишели, вы можете заранее приготовить рисовую тонкую вермишель, которая просто заливается водой — буквально 10 минут, и она готова!

Дополнительные варианты

Курица + зелёный горошек. Ещё один вариант такого быстрого супа с вермишелью — это суп с курицей и зелёным горошком. Вы точно так же подготавливаете вермишель, курицу варите отдельно и нарезаете небольшими кусочками. В банку выкладываете вермишель, курицу, замороженный зелёный горошек и нарезанный зелёный лук, если есть желание. В этом случае желательно взять с собой бульон, оставшийся от курицы. На работе вам нужно будет просто разогреть его в микроволновке и залить вермишель с курицей и горошком в банке.

Мясо и вермишель уже готовы, а горошек будет готов, попав в кипяток, буквально за несколько минут. Также в этот суп можно добавить сухой базилик или любую другую сухую приправу, которую вы обычно добавляете в подобные супы.

Мисо-суп. Это будет суп без вермишели быстрого приготовления, но готовится он от этого не менее быстро. В банку выкладываете сухие водоросли вакаме, нарезанный кубиками мягкий тофу, кунжут, острый перец, нарезанные грибы шиитаке (свежие или сухие) и пасту мисо.

На работе заливаете всё это кипятком, оставляете настаиваться минут пять, а затем всё хорошо перемешиваете, чтобы паста мисо полностью растворилась. Вместо соли добавляете соевый соус. Если у вас на работе позволяет холодильник, можно взять одно яйцо и разбить его в банку сразу же после того, как вы налили туда кипяток. При этом суп нужно постоянно помешивать. Тогда у вас получится более сытный и вкусный обед.

Обед в банке тоже может быть красивым и вкусным одновременно. ,) Надеюсь, эти рецепты хотя бы немного разнообразят обеды тех, кто работает в учреждениях, рядом с которыми нет нормальных кафе или ресторанов.

Ингредиенты

Теперь нам понадобятся четыре стеклянные баночки, в которых мы будем сервировать десерт. Разделите 100 г киноа на четыре части и положите на дно каждой баночки. Таким же образом поступите и с голубикой — разделите 100 г ягод на равные порции и выложите поверх киноа. Следующим слоем будет йогурт — также 100 г. Затем положите персики, орехи пекан и залейте всю эту красоту кленовым сиропом. После этого всю процедуру нужно повторить сначала — опять выложите оставшиеся киноа, голубику, персики и йогурт в том же порядке. Верхушку блюда украсьте кусочком персика и орехами. Готово!

Совет: удобнее всего для этого десерта использовать баночки объёмом 250—300 г.

2. Овсянка в банке с яблоком и корицей

Ингредиенты:

  • 1/4 стакана овсянки
  • 1/3 стакана молока
  • 1/4 стакана йогурта
  • ¼ стакана яблочного пюре
  • ½ ч.л. корицы
  • 1 ч. л. меда
  • 1 свежее яблоко

Как готовить:

  1. Насыпать в банку овсянку, добавить йогурт, молоко, мед и корицу.
  2. Закрыть баночку крышкой и трясти, пока ингредиенты не смешаются.
  3. Добавить яблочное пюре и слегка перемешать.
  4. Оставить на ночь в холодильнике.
  5. Утром добавить кусочки свежего яблока (этот пункт можно пропустить).

4. Яичница со спаржей и сыром в банке

Ингредиенты:

  • 10 яиц (на 2 баночки до 0,45 л)
  • 100 г твердого сыра
  • 50 г спаржи
  • 1 небольшая луковица
  • 2 ч.л. масла
  • Соль, перец по вкусу

Как готовить:

  1. Лук нарезать полукольцами и обжарить на сковороде с кусочками спаржи, добавить соль и перец. Охладить.
  2. Яйца взбить.
  3. Смазать баночки маслом, выложить спаржу с луком и залить яичной смесью. Посыпать натертым сыром.
  4. Выпекать в духовке примерно 25 мин при температуре 180 градусов.

Наша философия

Жизнь в мегаполисе — испытание. Для нас, жителей Москвы, уже привычным стал бешеный ритм, море стресса и, как факт, невозможность нормально питаться. Ради ценнейшего ресурса — времени, мы жертвуем всем остальными, а главное, нашим здоровьем. Но правильно ли это?

Конечно же нет! Мы хотим все успеть, но при этом, быть здоровыми, бодрыми и радоваться каждому дню. Как это сделать, когда мы обложены задачами, когда каждая минута на счету? Ведь чтобы приготовить достойное блюдо, требуется время, а поход в хороший ресторан обходится неимоверно дорого.

Озадаченные этими вопросами, мы долго искали, экспериментируя, пробуя разные варианты и вот он — результат! Мы взяли на себя смелую задачу, сделать для Вас, дорогие наши клиенты, простой, доступный сервис, обеспечивающий Вас только здоровой, натуральной и разнообразной едой. Теперь Вам не придется тратить неимоверные суммы, долгие часы и силы на питание. Мы взяли все эти заботы на себя. Вам лишь остается заказать любимые блюда, открыть баночки, разогреть и насладиться превосходным вкусом нашей кухни!

Наша миссия — делать вас здоровыми, счастливыми, и освобождать Ваше время для приятных забот! Мы то — что мы едим, так позвольте же себе питаться вкусно, сбалансировано и разнообразно, не жертвуя своими силами, временем и деньгами!

5. Скумбрия с морковью и луком в банке

Ингредиенты:

  • 1 кг скумбрии (на 3 банки емкостью 1 л)
  • 2 луковицы
  • 2 морковки
  • 3 ст.л. растительного масла
  • Соль, перец по вкусу

Как готовить:

  1. Вымытую и почищенную рыбу порезать на порционные кусочки.
  2. Лук и морковь нарезать соломкой и обжарить.
  3. В баночки положить рыбу и овощи слоями. Каждый слой слегка посолить и поперчить.
  4. Накрыть банки фольгой, завязать «крышку» нитью и наколоть.
  5. Готовить на медленном огне на водяной бане 1 час.

6. Свинина с овощами в банке

Ингредиенты:

  • 700 г свинины (на 1 банку емкостью 3 л, или 3 банки емкостью 1 л)
  • 4 болгарских перца
  • 4 помидора
  • 1 луковица
  • 1 морковка
  • 100 г твердого сыра
  • Соль, перец по вкусу

Как готовить:

  1. Свинину нарезать порционными кусочками, перец и помидоры — кубиками, морковь — соломкой, лук — полукольцами. Натереть сыр на терке.
  2. Сложить в банку (банки) мясо и овощи слоями. Каждый слегка перчить и солить. Последний слой — из тертого твердого сыра.
  3. Накрыть банку (банки) фольгой, закрепить ниткой и наколоть.
  4. Готовить 1-1,5 часов при температуре 180 градусов.

7. Лазанья в банке

Ингредиенты:

  • 250 г фарша (на 2 баночки емкостью до 0,5 л)
  • 250 г шампиньонов
  • 1 луковица
  • 1/2 стакана молока
  • 1 ст.л. муки
  • 1 лист лаваша
  • 100 г твердого сыра

Как готовить:

  1. Лук и шампиньоны порезать кубиками и обжарить.
  2. Муку развести в молоке, посолить и довести до кипения на среднем огне. Охладить, чтобы соус загустел.
  3. Баночки смазать маслом. Выложить слоями: лаваш, фарш, лаваш, шампиньоны, лаваш. Залить молочным соусом и затереть сыром.
  4. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 30 минут.

8. Куриные бедрышки в банке

Ингредиенты:

  • 6 куриных бедрышек (на 1 банку емкостью 1,5 л или 3 банки емкостью 0,5 л)
  • 1 луковица
  • 1 болгарский перец
  • 1 ч.л. соли
  • Перец, имбирь, карри, кориандр по вкусу

Как готовить:

  1. Бедрышки очистить от кожуры. Разрезать на кусочки. Сложить в миску или другую емкость, добавить все специи, соль и перемешать. Оставить на 3 часа в холодильнике.
  2. Лук порезать кольцами, а болгарский перец — соломкой.
  3. Сложить мясо и овощи в банку (банки) слоями.
  4. Накрыть банку (банки) фольгой, закрепить ниткой и наколоть.
  5. Готовить 1 час при температуре 180 градусов.

9. Салат «Капрезе» в банке

Ингредиенты:

  • 1 стакан помидоров черри
  • 1 стакан сыра моцарелла
  • Пучок базилика и рукколы
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 ч.л. бальзамического уксуса
  • Соль, перец по вкусу

Как готовить:

  1. Баночки емкостью 0,3-0,5 л смазать маслом. Выложить слоями руколу, базилик, помидоры и сыр.
  2. Поставить в холодильник на 15 минут.
  3. Оливковое масло смешать с уксусом, солью и перцем. Заправить этим соусом перед употреблением.

10. Салат «Цезарь» в банке

Ингредиенты:

  • 300 г куриного филе
  • Пучок салата
  • 200 г белого хлеба
  • 1 зубчик чеснока
  • 50 г сыра пармезан
  • Горчица и вустерширский соус по вкусу

Как готовить:

  1. Хлеб нарезать кубиками и подсушить в духовке при 180 градусах 15 минут. Слегка обжарить сухарики с добавлением измельченного чеснока.
  2. Отварное филе порезать, а сыр — натереть.
  3. В баночку емкостью до 0,5 л сложить слоями: салат, филе, сухарики, сыр. Перед употреблением — заправить соусом и добавить горчицу.

11. Греческий салат в банке

Ингредиенты:

  • 150 г маслин без косточек
  • 2 помидора
  • 2 огурца
  • 1 болгарский перец
  • Пучок салата
  • 150 г брынзы
  • 1 ч.л. сока лимона
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • орегано и базилик по вкусу

Как готовить:

Сыр и овощи нарезать кубиками. Положить в банку, добавить порванные руками листья салата. Наверх положить маслины, заправить все оливковым маслом и приправами.

12. Блинчики с черникой в ​​баночках

Ингредиенты:

  • 1 стакан муки
  • 2 ч.л. сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 2 ч.л. размягченного сливочного масла
  • 1 стакан молока
  • 1 стакан черники

Как готовить:

  1. Приготовить тесто из молока, муки, разрыхлителя, сахара и масла.
  2. На дно четырех небольших баночек разложить чернику. Залить наполовину тестом.
  3. Выпекать в духовке 20 мин при температуре 180 градусов.

13. Тыквенный пирог в банке

Ингредиенты:

  • 200 г тыквы
  • 3 яйца
  • 1 лимон
  • 1 стакан муки
  • 1/2 стакана сахарной пудры
  • 1/4 ч. л. разрыхлителя для теста

Как готовить:

  1. Яйца взбить, всыпать муку и хорошо размешать.
  2. Тыкву натереть на крупной терке, добавить в тесто. Всыпать сахарную пудру с разрыхлителем, влить сок лимона, перемешать.
  3. Вылить тыквенную смесь в небольшие баночки и выпекать 20 минут при температуре 180 градусов.

14. Чизкейк в баночке

Ингредиенты:

  • 1/2 стакана измельченного печенья
  • 250 г сливочного сыра (лучше всего — Маскарпоне)
  • 1/4 стакана сахарной пудры
  • 2 ст.л. сливок
  • 1/2 пакетика ванильного сахара
  • 100 г любимого джема
  • Веточка мяты

Как готовить:

  1. Подготовить 4 небольшие банки (хорошо, если в них будут широкие горлышка).
  2. Сыр, ванильный сахар, пудру и сливки взбить в блендере.
  3. Выложить в баночки слоями: печенье, крем, печенье, джем, печенье и т.д.
  4. Украсить листиками мяты.

15. Панна котта со смородиной

Ингредиенты:

  • 1 стакан жирных сливок
  • 200 г свежих или замороженных ягод смородины
  • 1 пакетик желатина
  • 200 г сахара

Как готовить:

  1. Желатин залить холодной водой и оставить на 30 минут. Распустить на водяной бане (не кипятить).
  2. Смородину протереть через сито.
  3. 1/3 стакана сливок перемешать со смородиновым пюре, добавить 150 г сахара.
  4. Смесь сливок и смородины слегка подогреть, влить половину желатина, размешать и разлить по небольшим баночкам.
  5. В оставшиеся сливки добавить сахар и слегка подогреть смесь. Добавить желатин и размешать.
  6. Вылить в баночки, когда первый слой застынет.
  7. Готовую панна коту украсить веточками свежей смородины.

Блюда в баночках готовить легко! Радуйте родных интересными вкусностями и делитесь фото в комментариях!

Смотрите видео: Заготовка Еды на Неделю, ЧТОБ ОБЛЕГЧИТЬ СЕБЕ ЖИЗНЬ:. How to Plan Your Weekly Meal. Ольга Матвей

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Вкусная Еда!
Добавить комментарий