Доставка готовых фуршетных блюд от кейтеринговой компании Вкус Жизни – это особое направление кейтеринга, позволяющее вам получить свежие блюда с доставкой.
Большой ассортимент, лояльные цены и быстрая доставка позволят вам устроить у себя дома или в офисе настоящее ресторанное обслуживание. Канапе, фуршетные и банкетные закуски, основные блюда – вы можете составить индивидуальное меню по своему вкусу или предпочтениям ваших гостей.
Доставка готовых фуршетных блюд от кейтеринговой компании Вкус Жизни – это особое направление кейтеринга, позволяющее вам получить свежие блюда домой или в офис. Это фуршет на вашей территории с минимальным обслуживанием или без обслуживания вовсе. Доставка готовых фуршетных блюд особенно актуальна для небольших мероприятий — детских праздников, домашних торжеств, вечеринок в офисе или лофте.
Чтобы организовать для вас домашний кейтеринг – мы сервируем блюда порционно или по граммажу, оригинально упаковываем и доставляем по нужному адресу.
Для любителей оригинальной подачи фуршетных блюд, предлагаем фуршет в баночках. Данный формат позволяет устроить мероприятие для близкого круга без особых усилий на готовку и при этом угодить всей компании. Вы можете подобрать блюда одного направления или сочетать сразу несколько кулинарных традиций.
Стильная сервировка избавит от лишней возни с посудой.
Фуршетные блюда в баночках или pop up catering идеален для небольшого праздника в офисе компании, вечеринке в лофте или дома.
Вы сможете порадовать коллег вкусной едой, удивив их разнообразием и оригинальной подачей.
- 1. Ягодная овсянка в банке
- Рецепт. Азиатский вариант
- Дополнительные варианты
- Ингредиенты
- 2. Овсянка в банке с яблоком и корицей
- 4. Яичница со спаржей и сыром в банке
- Наша философия
- 5. Скумбрия с морковью и луком в банке
- 6. Свинина с овощами в банке
- 7. Лазанья в банке
- 8. Куриные бедрышки в банке
- 9. Салат «Капрезе» в банке
- 10. Салат «Цезарь» в банке
- 11. Греческий салат в банке
- 12. Блинчики с черникой в баночках
- 13. Тыквенный пирог в банке
- 14. Чизкейк в баночке
- 15. Панна котта со смородиной
- Смотрите видео: Заготовка Еды на Неделю, ЧТОБ ОБЛЕГЧИТЬ СЕБЕ ЖИЗНЬ:. How to Plan Your Weekly Meal. Ольга Матвей
1. Ягодная овсянка в банке
Ингредиенты:
- 1/2 стакана овсянки
- 2/3 стакана молока
- 1/4 стакана любимых ягод
- 1 ст.л. любимого варенья
Как готовить:
- Насыпать в баночку овсянку, добавить молоко и варенье.
- Закрыть крышкой и потрясти, чтобы ингредиенты перемешались.
- Оставить в холодильнике на ночь.
- Утром добавить любимые ягоды и сахар по вкусу. Употреблять охлажденной, но при желании можно разогреть в микроволновке.
Рецепт. Азиатский вариант
Ингредиенты:
- вермишель быстрого приготовления — 1 упаковка,
- зелёный лук,
- свежий или сухой острый перец,
- кунжут — 1 ч. л,
- грибы шиитаке (сухие или свежие) или шампиньоны,
- соевый соус,
- тёмная паста мисо — 1/2 ч. л.
Приготовление
Вариантов есть несколько, но мы сошлись на одном, так как это всё-таки обед в банке. Готовится всё это заранее дома, а на работе вам останется лишь разогреть и выложить в тарелку или есть прямо из банки.
Итак, заливаете вермишель кипятком, но не добавляете туда стандартные приправы в пакетиках, которые обычно идут в наборе. Пока вермишель настаивается, нарезаете буквально одно пёрышко зелёного лука, свежий острый перец (количество зависит от остроты) и грибы. Нарезанные ингредиенты можно сложить в отдельные маленькие пакетики с зиппером. Точно так же в пакетики уходит 1 чайная ложка кунжута и около 1/2 чайной ложки пасты мисо.
Воду от вермишели сливаете. Вермишель перекладываете в банку, сверху выкладываете пакетики, закручиваете и ставите на ночь в холодильник.
Утром забираете с собой на работу. В обед ставите чайник и заливаете кипятком, предварительно вынув все ингредиенты из пакетиков. Вместо соли добавляете соевый соус, который в этом случае лучше хранить на работе.
Шиитаке не нужно готовить, и кипятка будет достаточно, чтобы сделать их вкус приятным и грибным. Если нет маленьких пакетиков, можно просто сложить дополнительные ингредиенты в банку поверх вермишели.
Если вам не нравится идея с использованием такой вермишели, вы можете заранее приготовить рисовую тонкую вермишель, которая просто заливается водой — буквально 10 минут, и она готова!
Дополнительные варианты
Курица + зелёный горошек. Ещё один вариант такого быстрого супа с вермишелью — это суп с курицей и зелёным горошком. Вы точно так же подготавливаете вермишель, курицу варите отдельно и нарезаете небольшими кусочками. В банку выкладываете вермишель, курицу, замороженный зелёный горошек и нарезанный зелёный лук, если есть желание. В этом случае желательно взять с собой бульон, оставшийся от курицы. На работе вам нужно будет просто разогреть его в микроволновке и залить вермишель с курицей и горошком в банке.
Мясо и вермишель уже готовы, а горошек будет готов, попав в кипяток, буквально за несколько минут. Также в этот суп можно добавить сухой базилик или любую другую сухую приправу, которую вы обычно добавляете в подобные супы.
Мисо-суп. Это будет суп без вермишели быстрого приготовления, но готовится он от этого не менее быстро. В банку выкладываете сухие водоросли вакаме, нарезанный кубиками мягкий тофу, кунжут, острый перец, нарезанные грибы шиитаке (свежие или сухие) и пасту мисо.
На работе заливаете всё это кипятком, оставляете настаиваться минут пять, а затем всё хорошо перемешиваете, чтобы паста мисо полностью растворилась. Вместо соли добавляете соевый соус. Если у вас на работе позволяет холодильник, можно взять одно яйцо и разбить его в банку сразу же после того, как вы налили туда кипяток. При этом суп нужно постоянно помешивать. Тогда у вас получится более сытный и вкусный обед.
Обед в банке тоже может быть красивым и вкусным одновременно. ,) Надеюсь, эти рецепты хотя бы немного разнообразят обеды тех, кто работает в учреждениях, рядом с которыми нет нормальных кафе или ресторанов.
Ингредиенты
Теперь нам понадобятся четыре стеклянные баночки, в которых мы будем сервировать десерт. Разделите 100 г киноа на четыре части и положите на дно каждой баночки. Таким же образом поступите и с голубикой — разделите 100 г ягод на равные порции и выложите поверх киноа. Следующим слоем будет йогурт — также 100 г. Затем положите персики, орехи пекан и залейте всю эту красоту кленовым сиропом. После этого всю процедуру нужно повторить сначала — опять выложите оставшиеся киноа, голубику, персики и йогурт в том же порядке. Верхушку блюда украсьте кусочком персика и орехами. Готово!
Совет: удобнее всего для этого десерта использовать баночки объёмом 250—300 г.
2. Овсянка в банке с яблоком и корицей
Ингредиенты:
- 1/4 стакана овсянки
- 1/3 стакана молока
- 1/4 стакана йогурта
- ¼ стакана яблочного пюре
- ½ ч.л. корицы
- 1 ч. л. меда
- 1 свежее яблоко
Как готовить:
- Насыпать в банку овсянку, добавить йогурт, молоко, мед и корицу.
- Закрыть баночку крышкой и трясти, пока ингредиенты не смешаются.
- Добавить яблочное пюре и слегка перемешать.
- Оставить на ночь в холодильнике.
- Утром добавить кусочки свежего яблока (этот пункт можно пропустить).
4. Яичница со спаржей и сыром в банке
Ингредиенты:
- 10 яиц (на 2 баночки до 0,45 л)
- 100 г твердого сыра
- 50 г спаржи
- 1 небольшая луковица
- 2 ч.л. масла
- Соль, перец по вкусу
Как готовить:
- Лук нарезать полукольцами и обжарить на сковороде с кусочками спаржи, добавить соль и перец. Охладить.
- Яйца взбить.
- Смазать баночки маслом, выложить спаржу с луком и залить яичной смесью. Посыпать натертым сыром.
- Выпекать в духовке примерно 25 мин при температуре 180 градусов.
Наша философия
Жизнь в мегаполисе — испытание. Для нас, жителей Москвы, уже привычным стал бешеный ритм, море стресса и, как факт, невозможность нормально питаться. Ради ценнейшего ресурса — времени, мы жертвуем всем остальными, а главное, нашим здоровьем. Но правильно ли это?
Конечно же нет! Мы хотим все успеть, но при этом, быть здоровыми, бодрыми и радоваться каждому дню. Как это сделать, когда мы обложены задачами, когда каждая минута на счету? Ведь чтобы приготовить достойное блюдо, требуется время, а поход в хороший ресторан обходится неимоверно дорого.
Озадаченные этими вопросами, мы долго искали, экспериментируя, пробуя разные варианты и вот он — результат! Мы взяли на себя смелую задачу, сделать для Вас, дорогие наши клиенты, простой, доступный сервис, обеспечивающий Вас только здоровой, натуральной и разнообразной едой. Теперь Вам не придется тратить неимоверные суммы, долгие часы и силы на питание. Мы взяли все эти заботы на себя. Вам лишь остается заказать любимые блюда, открыть баночки, разогреть и насладиться превосходным вкусом нашей кухни!
Наша миссия — делать вас здоровыми, счастливыми, и освобождать Ваше время для приятных забот! Мы то — что мы едим, так позвольте же себе питаться вкусно, сбалансировано и разнообразно, не жертвуя своими силами, временем и деньгами!
5. Скумбрия с морковью и луком в банке
Ингредиенты:
- 1 кг скумбрии (на 3 банки емкостью 1 л)
- 2 луковицы
- 2 морковки
- 3 ст.л. растительного масла
- Соль, перец по вкусу
Как готовить:
- Вымытую и почищенную рыбу порезать на порционные кусочки.
- Лук и морковь нарезать соломкой и обжарить.
- В баночки положить рыбу и овощи слоями. Каждый слой слегка посолить и поперчить.
- Накрыть банки фольгой, завязать «крышку» нитью и наколоть.
- Готовить на медленном огне на водяной бане 1 час.
6. Свинина с овощами в банке
Ингредиенты:
- 700 г свинины (на 1 банку емкостью 3 л, или 3 банки емкостью 1 л)
- 4 болгарских перца
- 4 помидора
- 1 луковица
- 1 морковка
- 100 г твердого сыра
- Соль, перец по вкусу
Как готовить:
- Свинину нарезать порционными кусочками, перец и помидоры — кубиками, морковь — соломкой, лук — полукольцами. Натереть сыр на терке.
- Сложить в банку (банки) мясо и овощи слоями. Каждый слегка перчить и солить. Последний слой — из тертого твердого сыра.
- Накрыть банку (банки) фольгой, закрепить ниткой и наколоть.
- Готовить 1-1,5 часов при температуре 180 градусов.
7. Лазанья в банке
Ингредиенты:
- 250 г фарша (на 2 баночки емкостью до 0,5 л)
- 250 г шампиньонов
- 1 луковица
- 1/2 стакана молока
- 1 ст.л. муки
- 1 лист лаваша
- 100 г твердого сыра
Как готовить:
- Лук и шампиньоны порезать кубиками и обжарить.
- Муку развести в молоке, посолить и довести до кипения на среднем огне. Охладить, чтобы соус загустел.
- Баночки смазать маслом. Выложить слоями: лаваш, фарш, лаваш, шампиньоны, лаваш. Залить молочным соусом и затереть сыром.
- Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 30 минут.
8. Куриные бедрышки в банке
Ингредиенты:
- 6 куриных бедрышек (на 1 банку емкостью 1,5 л или 3 банки емкостью 0,5 л)
- 1 луковица
- 1 болгарский перец
- 1 ч.л. соли
- Перец, имбирь, карри, кориандр по вкусу
Как готовить:
- Бедрышки очистить от кожуры. Разрезать на кусочки. Сложить в миску или другую емкость, добавить все специи, соль и перемешать. Оставить на 3 часа в холодильнике.
- Лук порезать кольцами, а болгарский перец — соломкой.
- Сложить мясо и овощи в банку (банки) слоями.
- Накрыть банку (банки) фольгой, закрепить ниткой и наколоть.
- Готовить 1 час при температуре 180 градусов.
9. Салат «Капрезе» в банке
Ингредиенты:
- 1 стакан помидоров черри
- 1 стакан сыра моцарелла
- Пучок базилика и рукколы
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 ч.л. бальзамического уксуса
- Соль, перец по вкусу
Как готовить:
- Баночки емкостью 0,3-0,5 л смазать маслом. Выложить слоями руколу, базилик, помидоры и сыр.
- Поставить в холодильник на 15 минут.
- Оливковое масло смешать с уксусом, солью и перцем. Заправить этим соусом перед употреблением.
10. Салат «Цезарь» в банке
Ингредиенты:
- 300 г куриного филе
- Пучок салата
- 200 г белого хлеба
- 1 зубчик чеснока
- 50 г сыра пармезан
- Горчица и вустерширский соус по вкусу
Как готовить:
- Хлеб нарезать кубиками и подсушить в духовке при 180 градусах 15 минут. Слегка обжарить сухарики с добавлением измельченного чеснока.
- Отварное филе порезать, а сыр — натереть.
- В баночку емкостью до 0,5 л сложить слоями: салат, филе, сухарики, сыр. Перед употреблением — заправить соусом и добавить горчицу.
11. Греческий салат в банке
Ингредиенты:
- 150 г маслин без косточек
- 2 помидора
- 2 огурца
- 1 болгарский перец
- Пучок салата
- 150 г брынзы
- 1 ч.л. сока лимона
- 2 ст.л. оливкового масла
- орегано и базилик по вкусу
Как готовить:
Сыр и овощи нарезать кубиками. Положить в банку, добавить порванные руками листья салата. Наверх положить маслины, заправить все оливковым маслом и приправами.
12. Блинчики с черникой в баночках
Ингредиенты:
- 1 стакан муки
- 2 ч.л. сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 2 ч.л. размягченного сливочного масла
- 1 стакан молока
- 1 стакан черники
Как готовить:
- Приготовить тесто из молока, муки, разрыхлителя, сахара и масла.
- На дно четырех небольших баночек разложить чернику. Залить наполовину тестом.
- Выпекать в духовке 20 мин при температуре 180 градусов.
13. Тыквенный пирог в банке
Ингредиенты:
- 200 г тыквы
- 3 яйца
- 1 лимон
- 1 стакан муки
- 1/2 стакана сахарной пудры
- 1/4 ч. л. разрыхлителя для теста
Как готовить:
- Яйца взбить, всыпать муку и хорошо размешать.
- Тыкву натереть на крупной терке, добавить в тесто. Всыпать сахарную пудру с разрыхлителем, влить сок лимона, перемешать.
- Вылить тыквенную смесь в небольшие баночки и выпекать 20 минут при температуре 180 градусов.
14. Чизкейк в баночке
Ингредиенты:
- 1/2 стакана измельченного печенья
- 250 г сливочного сыра (лучше всего — Маскарпоне)
- 1/4 стакана сахарной пудры
- 2 ст.л. сливок
- 1/2 пакетика ванильного сахара
- 100 г любимого джема
- Веточка мяты
Как готовить:
- Подготовить 4 небольшие банки (хорошо, если в них будут широкие горлышка).
- Сыр, ванильный сахар, пудру и сливки взбить в блендере.
- Выложить в баночки слоями: печенье, крем, печенье, джем, печенье и т.д.
- Украсить листиками мяты.
15. Панна котта со смородиной
Ингредиенты:
- 1 стакан жирных сливок
- 200 г свежих или замороженных ягод смородины
- 1 пакетик желатина
- 200 г сахара
Как готовить:
- Желатин залить холодной водой и оставить на 30 минут. Распустить на водяной бане (не кипятить).
- Смородину протереть через сито.
- 1/3 стакана сливок перемешать со смородиновым пюре, добавить 150 г сахара.
- Смесь сливок и смородины слегка подогреть, влить половину желатина, размешать и разлить по небольшим баночкам.
- В оставшиеся сливки добавить сахар и слегка подогреть смесь. Добавить желатин и размешать.
- Вылить в баночки, когда первый слой застынет.
- Готовую панна коту украсить веточками свежей смородины.
Блюда в баночках готовить легко! Радуйте родных интересными вкусностями и делитесь фото в комментариях!