Диета на неделю для быстрого похудения в домашних условиях

Диета, рассчитанная на неделю самая популярная, потому что как правило, о том, что нам надо похудеть и привести себя в порядок к какому-либо знаменательному дню, мы как правило, вспоминаем лишь за неделю до дня Х.

Я хочу написать меню замечательной диеты рассчитанной на 1 неделю, за это время вы можете избавиться от 5 до 10 килограмм лишнего веса. Количество килограмм, которое вы сбросите за неделю, зависит от того, каков ваш первоначальный вес, а так же от количества лишних килограммов, которые вы имеете. Ведь учеными доказано, чем больше у вас лишнего веса, тем легче его сбросить.

Существует множество диет рассчитанных на одну неделю, но не все они эффективны и в зависимости от диеты, вы можете потерять разное количество лишнего жира. Я опишу несколько наиболее эффективных и действенных диет рассчитанных на неделю, что бы вы могли самостоятельно определиться и выбрать ту диету, которая вам по душе.

1 диета на одну неделю:

Эта самая простая диета рассчитанная на неделю. Однако усидеть на этой диете и не сорваться достаточно сложно. Т.к. меню этой диеты не разнообразно и как следствие этого, вам всегда будет хотеться съесть что-нибудь вкусненькое. Эта недельная диета рассчитана на людей, у которых очень большая сила воли.

Завтрак: 1 чтакан чая без сахара, 1 кусочек черного хлеба (30гр), 1 кусочек сыра

Второй завтрак: 1 любой фрукт на выбор (кроме банана, он очень калорийный)

Обед: 200гр. нежирного вареного мяса или рыбы, салат из овощей (заправленный лимонным соком или оливковым маслом)

Полдник: 1 любой фрукт на выбор (кроме банана, он очень калорийный)

Ужин: нежирный творог или йогурт или овощной салат в любом количестве, 1 кусочек черного хлеба(30гр), 1 стакан чая без сахара.

В течение дня можно без ограничения пить воду. Оптимальным считается потребление воды в количестве 2 литров.

Особые указания к данной диете.

Пить воду в любом количестве, но только воду. Компоты, соки, чаи и т.д. это не вода, это жидкости. Пьем обычную чистую воду.

Хлеб берем только черный ржаной, ржаной-пшеничный не подходит для этой диеты. Фрукты кушаем любые, кроме бананов, так как они содержат большое количество калорий. Ужинать желательно за 3 — 4 часа до сна. Так как пища, съеденная перед сном, обязательно откладывается лишними килограммами.

После этой недельной диеты вы избавитесь от 3 — 5 килограмм лишнего веса, обратите внимание, что именно жир уйдет из организма, а не вода, как бывает, если посидеть на некоторых диетах. Поэтому вес после этой диеты не вернется, если конечно после диеты вы не начнете сметать все продукты на своем пути.

2 диета на 1 неделю

Эта диета позволит за неделю избавиться от 5 килограмм. Однако усидеть на этой диете и не сорваться тоже достаточно сложно. Т.к. меню этой диеты в течение дня однообразно! Эта недельная диета рассчитана на людей, у которых очень большая сила воли.

1 день: Зеленые яблоки в любом количестве.

После 2 яблок уже наступает чувство насыщения, а вот к концу дня от яблок уже тошнит, хочется быстрее лечь спать и приступить ко второму дню недельной диеты. Пить воду можно в любом количестве.

2 день: Вареная рыба.

Варить рыбу следует без соли, лучше всего брать морскую не жирную рыбу. Кушать рыбку можно в любом количестве. Я этот день перенесла легче чем первый, так как очень люблю морепродукты. Но к вечеру рыба тоже надоела, и я очень сильно ждала наступление следующего дня. Пить так же можно в любом количестве, только чистую воду.

3 день: Кефирный день или день кисломолочных продуктов.

Кисломолочные продукты лучше брать 1% жирности. Для разнообразия кроме кефира я брала еще и йогурт, только не сладкий, натуральный и кисленький. К вечеру живот ужасно урчал. Но стрелка на весах, которая показывала уменьшение веса, помогала мне справиться с желанием покушать еще что-нибудь.

4 день: Овощное рагу.

Можно любые овощи кроме картошки. Лучше всего приготовить его на пару, с добавлением минимального количества соли. Но можно и потушить, добавив чуть-чуть оливкового масла. Этот день для меня был праздником живота.

5 день: Вареная курица без соли.

Кушай сколько хочешь, только без соли и приправ. Ну и воды можно пить в любом количестве.

6 день: Кефирный день или день кисломолочных продуктов.

Кисломолочные продукты лучше брать 1% жирности. Т.е. повторяем 3 день.

7 день: Фрукты в любом количестве.

Только исключаем бананы, так как они калорийны.

Особые указания к данной диете.

Пить воду в любом количестве, но только воду. Компоты, соки, чаи и т.д. это не вода, это жидкости. Пьем обычную чистую воду. Фрукты кушаем любые, кроме бананов, так как они содержат большое количество калорий. Ужинать желательно за 3 — 4 часа до сна. Так как пища, съеденная перед сном, обязательно откладывается лишними килограммами. Ну и если хочется сорваться с диеты, то встаем на весы, и смотрим на наши результаты, и сразу же хочется продвинуться и дальше в процессе похудения.

После этой недельной диеты вы избавитесь от 5 килограмм лишнего веса, обратите внимание, что именно жир уйдет из организма, а не вода, как бывает, если посидеть на некоторых диетах. Поэтому вес после этой диеты не вернется, если конечно после диеты вы не начнете сметать все продукты на своем пути. Я на этой диете похудела на 4,5 килограмма. Но я считаю это отличным результатом.

3 диета на 1 неделю

Эта быстрая диета позволит вам всего за неделю избавиться от 3 до 5 килограмм. Меню данной диеты достаточно разнообразно, поэтому в течение диеты вы не будете испытывать чувство голода или недомогания. Эта диета прекрасно подойдет тем, у кого нет силы воли.

Завтрак: чашка чая или кофе без сахара и молока, яблоко.

Обед: 1 яйцо, 1 помидор, 1 апельсин (или яблоко).

Ужин: 1 яйцо, салат из капусты, чай без сахара

Завтрак: чашка чая или кофе без сахара и молока, 1 помидор, 1 яйцо.

Обед:100 отварной нежирной говядины, салат из капусты, 1 стакан виноградного сока.

Завтрак: чашка чая или кофе без сахара и молока, 1 огурец, 1 яйцо.

Обед: котлета (приготовленная на пару), квашенная капуста, 1 стакан сока из яблок.

Ужин: 1 стакан обезжиренного кефира.

Завтрак: 100г нежирного творога, чашка чая или кофе без сахара и молока.

Обед: отварная нежирная рыба 100г, салат из капусты, 1 стакан морковного сока.

Завтрак: 1 яйцо, салат из капусты, чай или кофе без сахара или молока.

Обед: 100г отварной нежирной говядины, 1 помидор, 1 огурец, 1 стакан яблочного сока.

Ужин: 1 стакан обезжиренного кефира.

Завтрак: 100г нежирного творога, чашка чая или кофе без сахара и молока.

Обед: отварная нежирная рыба 100г, салат из капусты, 1 стакан морковного сока.

Завтрак: 1 плавленый сырок, 1 яблоко, чая или кофе без сахара и молока.

Обед: Овощной суп(приготовленный без зажарки), 100гр. вареной куриной грудки, чая или кофе без сахара и молока.

Ужин: 1 стакан обезжиренного кефира.

Особые указания к данной диете.

Пить воду в любом количестве, но только воду. Компоты, соки, чаи и т.д. это не вода, это жидкости. Пьем обычную чистую воду. Ужинать желательно за 3 — 4 часа до сна. Так как пища, съеденная перед сном, обязательно откладывается лишними килограммами.

После этой недельной диеты вы избавитесь до 5 килограмм лишнего веса.

Отзывы о недельных диетах:

Отзыв 1 «Я похудела на 1 недельной диете на четыре килограмма за одну неделю. Из рациона исключила все, что нельзя кушать. Строго соблюдала диету. Я решила, что пять минут удовольствия не стоят того, чтобы потом ходить с большим животом»

Отзыв 2 «Я похудела на 4,5 кг благодаря 3 недельной диете. Правда, я старалась строго соблюдать диету. И ежедневно делала зарядку по 10 минут. Прошло уже 2,5 месяца, но вес в норме»

Отзыв 3 «Третья недельная диета соблюдается довольно просто. Ведь еда очень разнообразная. Я похудела только на 3 килограмма, но это я просто позволяла себе маленькие вольности, по 1 конфете в день, уж очень я сладкое люблю»

Отзыв 4 «Вторая диета просто жесть, но вес ушел, минус 6 килограмм! Но усидеть на ней реально очень очень сложно!»

Отзыв 5 «Девчонки, много и быстро сбрасывать вес вредно, у вас кожа обвисает, килограммы возвратятся сразу же — причём быстрее, чем сброшены были, поэтому надо набраться терпения и заниматься спортом»

Суточная калорийность

Людям в день требуется разное количество калорий. Этот показатель напрямую связан с уровнем активности, полом, возрастом. Рассчитать потребность организма в энергии можно с помощью формул Миффлина-Сан Жеора

для мужчин: Кэ = 10 * М + 6,25 * Р – 5 * В + 5

для женщин: Кэ = 10 * М + 6.25 * Р – 5 * В – 161, где:

• Кэ – калорийность, кал,
• М – масса тела, кг,
• Р – рост, см,
• В – возраст, лет.

Полученный результат нужно умножить на коэффициент К, который соответствует уровню активности:

• Сидячий: К=1,2. Малоподвижный образ жизни без физических нагрузок.
• Легкая активность: К=1,375. Несложные упражнения меньше 3 раз в неделю.
• Средняя: К=1,55. Умеренная физическая нагрузка почти каждый день.
• Высокая: К=1.725. Тяжелые упражнениями ежедневно.
• Очень высокая: К=1,9. Нагрузки 2 или более раз в сутки.

Вычислим количество калорий (калораж) на примере мужчины 40 лет, со средней активностью (К=1,55), чей вес составляет 80 кг, а рост – 180 см. Результат: 10 * 80 + 6,25 * 180 — 5* 40 + 5 = 1010 калорий. С учетом коэффициента активности получается 1565, 5 кал. Такое суточное количество требуется человеку средних лет с заданными параметрами для безопасного, здорового снижения веса.

Создание дефицита калорий

Чтобы снизить массу тела, нужно урезать суточный калораж. Согласно данным исследований, сокращение энергии на 500 единиц в день помогает потерять в среднем 0,5 кг за неделю. Скорость снижения веса зависит от разных факторов, включая различие в кишечных бактериях, работу обмена веществ.

Недельная диета безопасна. В этой ситуации организм не испытывает стресса. Диетологи рекомендуют худеть медленно, последовательно.

Нельзя прибегать к помощи голодания, сильного урезания в рационе важных питательных веществ – белков, углеводов или жиров.

Все эти элементы должны поступать организм, поскольку они обеспечивают его здоровую, полноценную работу.

Чтобы создать дефицит калорий, следует увеличить физическую активность, чаще гулять на свежем воздухе. Для разгона метаболизма рекомендуется дробное питание. Нужно исключить употребление продуктов, в составе которых находится сахар. Диета на 1 неделю предполагает отказ от фаст-фуда, перекусов на ходу, использование вредной пищи.

Физическая активность

Нагрузка помогает сжигать калории, уменьшить массу тела, улучшить общее самочувствие. Если человек ведет сидячий образ жизни, не следует резко начинать физическую активность. Рекомендуется ежедневно совершать пешие прогулки, постепенно увеличивая их время.

Постепенно можно добавить другие виды тренировок, например, езду на велосипеде, плавание, бег. На пользу пойдут занятия спортом, включая футбол, баскетбол, волейбол, теннис. Можно посещать танцы, йогу, аэробику. Все виды физической активности помогут не только сбросить больше веса за неделю, но и снизить вероятность возникновения болезней сердечно-сосудистой системы.

Правила питания

Меню легкой диеты на неделю базируется на повышенном употреблении сложных углеводов и белков. В рацион добавляют жиры, которые чаще получают из растительных масел.

Рекомендуется отказаться от употребления вредной пищи, но 1-2 раза в 7 дней разрешено позволить себе съесть, например, сладости.

Такой прием называется «читинг». Эта модель пищевого поведения помогает легче выдержать ограничение питания, не допустить срыва. Диета за неделю поможет снизить вес, улучшить самочувствие.

Разрешенные продукты

В меню диеты на неделю рекомендуется включить большое количество клетчатки и белка. Пищевые волокна выводят из организма шлаки. Белки дольше перевариваются организмом, поэтому не возникает чувство голода. Включите в рацион продукты:

• Некрахмалистые овощи: брокколи, пекинскую и белокочанную капусту, баклажаны, зеленый горошек, лук и чеснок, огурцы, сладкий перец,
• Зелень – сельдерей, спаржу, салаты.
• Фрукты: ягоды, груши, яблоки, цитрусовые, арбузы, дыни, виноград и бананы.
• Морепродукты: устрицы, креветки, кальмары, мидии. Разрешено употреблять жирную рыбу – лосось, треску, скумбрию, форель.
• Крупы: гречку, нешлифованный и бурый рис, киноа, булгур (крупу из раздробленной пшеницы), чечевицу, овсянку.
• Кисломолочные продукты: творог, сметану, кефир, натуральный йогурт, молоко. Эта продукция должна быть с пониженным содержанием жиров.
• Приправы: острый перец, розмарин, тимьян, орегано, куркуму.
• Мясо: курицу, индейку, нежирную говядину, крольчатину.
• Другие полезные продукты: орехи, фасоль, нут, яйца, сыр тофу, растительные масла.
• Напитки: очищенную воду, кофе, зеленый чай, свежевыжатые соки, компоты, морсы без сахара.

Запрещенные продукты

Недельная диета предполагает отказ от употребления:

• Сладкой еды: выпечки, шоколада, конфет и тортов, мороженого.
• Фаст-фуда: картофеля фри, пиццы, хот-догов, наггетсов, бургеров, снеков, шаурмы.
• Быстрых углеводов: белого хлеба, макаронных изделий из мягких сортов пшеницы, мучной выпечки. К ним относятся крахмалистые овощи: кукуруза, морковь, свекла, картофель и редис.
• Мяса жирных видов – свинины, непостной говядины, баранины, утки.
• Соусов: майонеза, кетчупа и других покупных жидких приправ к блюдам.
• Напитков: сладких и газированных, энергетиков, ненатуральных соков,.

Примерное меню

Чтобы сбросить вес за неделю, используйте простые, диетические рецепты. Такое питание не только полезно для всего организма, но и разнообразно. Человеку, который желает снизить массу тела, диетическая неделя предоставляет широкий выбор блюд. Они придутся по вкусу даже гурманам. Диета за неделю поможет снизить вес, улучшить самочувствие.

Понедельник

Завтрак:

• Овсянка, приготовленная на воде, с добавлением ягод и орехов.

Второй завтрак:

• Смузи из нежирного молока, банана и клубники.

Обед:

• суп-пюре из цветной капусты,
• куриное филе, запеченное в духовом шкафу,
• овощная нарезка.

Полдник:

• Стакан обезжиренного кефира.

Ужин:

• филе хека, приготовленное на пару,
• салат из помидоров и огурцов, зелени укропа и петрушки, заправленный рафинированным подсолнечным маслом.

Завтрак:

• отварной булгур,
• котлеты из кролика, приготовленные в духовке.

Второй завтрак:

Обед:

• овощное рагу без добавления картофеля,
• стейк из говядины.

Полдник:

Ужин:

Завтрак:

• гречневая каша, приготовленная на молоке,
• цельнозерновой хлебец с нежирным сыром.

Второй завтрак:

• Творожная запеканка с фруктами.

Обед:

• постный борщ,
• салат с листьями Айсберга, брынзой, помидорами и филе индейки, которое было приготовлено в духовом шкафу, заправленный соком лимона и оливковым маслом.

Полдник:

• галетное печенье,
• стакан компота без сахара.

Ужин:

• Камбала, запеченная в духовке с овощами.

Завтрак:

• киноа (хлебная зерновая культура) в отварном виде,
• гуляш из нежирной телятины,
• отварное яйцо.

Второй завтрак:

• фруктовый салат, заправленный натуральным йогуртом без добавок.

Обед:

• баклажаны, фаршированные рисом и курицей, помидорами.

Полдник:

• Смузи с обезжиренным молоком и черникой.

Ужин:

• Закуска из листьев салата Айсберг, отварной курицы, огурцов, помидоров, нежирного сыра, заправленная домашним майонезом.

Завтрак:

• отварная чечевица,
• филе индейки, приготовленное на пару.

Второй завтрак:

Обед:

• овощной суп, приготовленный на крепком курином бульоне,
• капустные котлеты,
• огурец.

Полдник:

• цельнозерновой хлебец с отварным филе индейки, творожным сыром, помидорами и зеленью.

Ужин:

• Вареные яйца, салат из капусты, огурца, сладкого перца и лука, заправленный подсолнечным маслом и лимонным соком.

Завтрак:

• 2 цельнозерновых хлебца с нежирным сыром, семгой, авокадо и базиликом.

Второй завтрак:

• Смузи из молока, малины, красной смородины и клубники.

Обед:

• отварная цветная капуста и брокколи,
• кролик, тушеный с грибами в нежирной сметане.

Полдник:

Ужин:

• Салат из листьев Айсберга, отварных креветок, кальмаров и мидий с заправкой из лимонного сока и оливкового масла.

Воскресенье

Завтрак:

• гречневая каша, приготовленная на воде,
• куриное филе, обжаренное на сковороде-гриль,
• салат из помидоров черри и огурцов с оливковым маслом.

Второй завтрак:

Обед:

• макароны из твердых сортов пшеницы,
• куриное филе, томленное в собственном соку с луком,
• овощная нарезка.

Полдник:

• Суфле из нежирного творога.

Ужин:

• стейк из лосося, приготовленный на сковороде-гриль,
• отварная спаржа,
• помидор.

Общие правила для приготовления диетических блюд

При планировании меню предпочтение отдают овощам и белковым продуктам. На втором месте – злаковые каши и фрукты, но они содержат большее количество углеводов, поэтому употребление придется ограничивать.

Низкокалорийную еду готовят из:

• морепродуктов,
• рыбы,
• несладкого йогурта,
• говядины,
• птицы,
• нежирного творога,
• яиц в умеренном количестве.

Щадящая термическая обработка помогает сохранять полезные вещества в блюдах и способствует похудению. К ней относят:

Незаменимый помощник – мультиварка. Благодаря большому количеству режимов, легко готовить в приборе диетические блюда.

Для приготовления в духовом шкафу используют:

• рукав для запекания,
• различные формочки,
• фольгу,
• сковородку.

Важные правила:

• Использовать минимальное количество жира. Следует помнить, что всего одна ложечка масла содержит 120 ккал. Это 15% от необходимой средне дневной энергетической ценности человека.
• Не употреблять много сахара в любом виде. Лакомства высококалорийны и изменяют уровень глюкозы. Из-за перекусов сладостями возникает внезапный, сильный голод. Чтобы подсластить пищу, достаточно вместо сахара добавить ягоды или фрукты.
• На вес влияют крахмал и пшеничная мука. При снижении веса разрешается употреблять выпечку из овсяной, ржаной, цельнозерновой муки, отрубей, но в умеренном количестве.

Основа диеты – это снижение калорийности и сохранение питательных элементов в продуктах. При составлении диетического меню, нельзя идти на крайние меры, исключая полностью жиры и углеводы. Требуется их правильно ограничивать.

Нельзя питаться по мономеню: употреблять лишь курицу, яблоки или другие однокомпонентные продукты. Такой метод приведет к нехватке определенных полезных элементов и переизбытку других. Так же нарушатся пищеварительные функции.

Частота и систематичность приема пищи

Чтобы поддерживать массу тела и обеспечивать нормальную работу кишечника, понадобится питаться 5-6 раз за день. Главный момент – сумма калорий не должна превосходить положенную суточную норму.

Нельзя устраивать «перекусы» булками, сладостями, выпечкой. Так как они состоят из «быстрых», моментально усваивающихся углеводов, которые обеспечивают чувство сытости сразу после приема пищи, но вскоре голод возвращается обратно.

В момент планирования меню не следует пренебрегать вкусом блюд. Похудение не должно быть мучением, иначе психологически невозможно будет выдержать диету. Следует заботиться не только о полезных качествах пищи, но и о вкусовых.

Чем заменить высококалорийные продукты

Все диеты направлены на уменьшение массы тела. Поэтому, часто предполагается интенсивное уменьшение, а в некоторых случаях полное исключение простых углеводов из меню. В первую очередь – это сахар, который легко заменяется сахарозаменителями.

На втором месте вредных продуктов – майонез. Он обладает высокой жирностью, большим количеством калорий и соли, которая приводит к перееданию.

Без вреда для фигуры можно употреблять всего столовую ложку продукта в неделю. Это условие многим выполнить очень сложно, поэтому придется найти достойную замену, которая не испортит вкус блюд. Подходит:

• сметана. На ее основе можно готовить разнообразные соусы, тем самым придавая каждый раз привычным блюдам новый вкус,
• натуральный йогурт. Добавляют в чистом виде и в составе низкокалорийных соусов,
• смесь кефира и мягкого творога.

Вред фигуре приносят мучные изделия и конфеты. Чтобы лишние килограммы уходили и отказ от сладостей был легким, их заменяют продуктами:

• сухофрукты. Обычно, когда организму требуется мучное, на самом деле ему необходим сахар. Поэтому сухофрукты легко заменят недостаток сладкого,
• твердые сорта макарон из пшеницы. Очень часто люди, ограничивающие питание, полностью исключают из рациона углеводы. Это приводит к большому желанию поесть мучное. Поэтому до обеда рекомендуется употреблять макароны в тандеме с овощами,
• диетические хлебцы. Хорошая замена хлеба и отличная основа для первого перекуса,
• легкий суп с картошкой. Похлебка в составе с картофелем легко наполняет желудок. В результате организм не попросит дополнительную порцию пищи в виде сладостей.

В первое время организму будет сложно отказаться от привычного питания, но уже через месяц легко получится обходится без сладостей.

Что нужно исключить

Многие во время диеты совершают грубые ошибки, употребляя вредные продукты. Полностью необходимо исключить:

• кислые ягоды и фрукты. К ним относятся клюква, яблоки и сморода. Они вырабатывают желудочный сок стимулирующий аппетит. Их лучше всего заменить бананами, хурмой, киви или черешней,
• жареное. Любые поджаренные блюда обладают высокой калорийностью и противопоказаны во время диеты,
• наваристые супы. Они стимулируют быстрое возвращение аппетита. Такое кушанье лучше заменить на постный овощной или грибной суп,
• маринованные продукты. Они стимулируют и провоцируют аппетит. Соль входящая в состав задерживает жидкость и становится причиной отеков и избыточного веса,
• острые блюда. Они помогают разогревать организм, стимулировать и повышать кровоток. Заменить острые приправы легко сможет зелень. Используют свежую или сушенную. Отлично подойдет орегано, укроп, кинза, петрушка, базилик,
• сухарики, чипсы. Это самые вредные из всех продуктов. В их составе совершенно нет полезных элементов. Если не хочется отказываться от любимого лакомства, то можно приготовить полезный, домашний аналог сухариков и чипсов дома,
• овощи прошедшие термическую обработку теряют практически все питательные вещества и становятся бесполезными,
• сладкая газировка не несет пользы для организма. Она наполнена пустыми калориями и жирами, которые притягивают лишние килограммы,
• сливочное масло. В минимальных количествах оно необходимо для организма, но злоупотреблять им не следует,
• жирный крем, выпечка. Высокое содержание калорий не помогает похудению.

При сильном желании полакомится выпечкой, можно самостоятельно приготовить диетические варианты, которые не включают в состав муку.

Как составить меню для похудения на день/на неделю

Необходимо строго регулировать употребляемое количество калорий учитывая пол, возраст и образ жизни.

Норма калорий по возрасту для мужчин:

Женщинам требуется меньше калорий. Это происходит из-за того, что они интенсивнее набирают вес. Это физиологическая особенность направлена на защиту организма с целью полноценного продолжения жизни.

Норма калорий для женщин:

Виды диет условно разделены на два вида:

При монодиете организм испытывает сильнейший стресс. Человек при этом ощущает себя плохо физически и морально. Поэтому специалисты рекомендуют придерживаться оптимального вида диеты.

Кроме калорий потребуется следить за тем, из чего они получаются. Пища должна быть качественной и сбалансированной. Нельзя съесть за день творога на 2000 ккал. Это приведет к нарушению пищеварения и вызовет тяжесть в ЖКТ. При составлении меню учитывают суточную норму потребления БЖУ.

В рацион включают продукты содержащие нужные организму элементы:

Идеальное соотношения БЖУ:

• 1 часть белка,
• 4 части углеводов,
• 1 часть жиров.

Пример диеты на 1 день (1300 ккал):

Чтобы правильно питаться следует ежедневно рассчитывать калорийность употребляемых продуктов.

Основные принципы

Во время диеты учитывают важные правила:

• Овощи и фрукты поддерживают витаминный баланс в организме. Поэтому их употребляют ежедневно.
• Кроме употребляемых продуктов следят за количеством выпитой жидкости. Требуется пить много воды. От газировки и соков из пакетов придется отказаться.
• Ежедневно включают в питание молочные продукты.
• Питаться следует 5 раз в день.
• Раз в неделю включают в меню рыбу.
• Животные жиры заменяют растительными.

Чтобы не подвергать себя ненужным соблазнам, продукты закупают сразу на неделю.

Низкокалорийные салаты

Собираясь «сесть» на диету практически все начинают питаться салатами в огромных количествах. Конечно, овощи необходимы, но в сочетании с белковыми продуктами принесут гораздо больше пользы организму. В этом случае они смогут насытить желудок, при этом, не растягивая его. В результате станут хорошей заменой полноценных блюд во время основных приемов пищи. Лучше всего сочетать овощи с рыбой, яйцами, молочными продуктами и птицей.

Салат «Леди»

Легкий, питательный салат содержит в 100 г порции 65,34 ккал. Белки – 7,85 г, жиры – 1,94 г, углеводы – 3,59 г

• куриное филе – 230 г,
• сметана (10%) – 130 мл,
• свежий огурец – 270 г,
• соль,
• горошек консервированный – 170 г,
• зелень – 47 г.

1. Отварить курицу. Остудить и нарезать кусками. Порубить зелень. Измельчить огурцы.
2. Подготовленные продукты соединить. Подсолить. Залить сметану. Размешать.

Калорийность блюда в 100 г – 63 ккал. Белки – 3,84 г, жиры – 4,18 г, углеводы – 3,28 г.

• брокколи – 450 г,
• соль,
• яйцо – 3 шт. (отваренных),
• зелень – 35 г,
• томаты – 130 г,
• оливковое масло – 20 мл,
• чеснок – 3 зубка,
• бальзамический уксус,
• лимонный сок – 10 мл.

1. Подсолить воду. Вскипятить. Поместить брокколи. Варить 5 минут. Остудить.
2. Нарезать помидоры и яйца. Должны получиться ломтики. Смешать вместе с капустой.
3. Нашинковать зелень. Порубить чесночные зубки или пропустить через пресс. Отправить в салат. Размешать.
4. Масло соединить с соком и уксусом. Залить салат. Перемешать.

Калорийность блюда в 100 г – 63 ккал. Белки – 3,84 г, жиры – 4,18 г, углеводы – 3,28 г.

• брокколи – 450 г,
• соль,
• яйцо – 3 шт. (отваренных),
• зелень – 35 г,
• томаты – 130 г,
• оливковое масло – 20 мл,
• чеснок – 3 зубка,
• бальзамический уксус,
• лимонный сок – 10 мл.

1. Подсолить воду. Вскипятить. Поместить брокколи. Варить 5 минут. Остудить.
2. Нарезать помидоры и яйца. Должны получиться ломтики. Смешать вместе с капустой.
3. Нашинковать зелень. Порубить чесночные зубки или пропустить через пресс. Отправить в салат. Размешать.
4. Масло соединить с соком и уксусом. Залить салат. Перемешать.

С рисом и овощами

Калорийность 52,48 ккал в 100 г. Белки – 0,67 г, жиры – 4,38 г, углеводы – 3,05 г.

• болгарский перец – 75 г,
• отваренный рис – 230 г,
• оливковое масло,
• помидоры – 140 г,
• зелень – 25 г,
• оливки – 120 г,
• консервированный горох – 75 г,
• морковка – 75 г.

1. Нарезать перец и помидоры. Натереть морковку. Разрезать оливки. Смешать.
2. Добавить горох, нашинкованную зелень и рис. Влить масло. Перемешать.

Супы для похудения

Легкий суп помогает сжигать жиры. Добавленные в состав приправы усиливают метаболизм и улучшают вкус.

Калорийность готового блюда 12,33 ккал (в 100 г). Белки – 0,73 г, жиры – 0,009 г, углеводы – 2,37 г.

• брокколи – 200 г,
• черный перец – 2 г,
• цветная капуста – 200 г,
• соль – 2 г,
• картошка – 100 г,
• вода – 2000 мл,
• зелень – 2 г,
• лук – 70 г,
• чеснок – 1 зубчик,
• морковка – 70 г,
• кабачок – 100 г,
• горошек – 70 г,
• болгарский перец – 50 г,
• фасоль стручковая – 100 г,
• томат – 100 г,
• сельдерей – 50 г.

1. Цветную капусту и брокколи разделить. Соцветия должны быть все разобраны. Поместить в кипяток и проварить 5 минут.
2. Нарезать морковку, картошку, томат и лук. Форму можно делать любую. Отправить к капусте. Добавить сельдерей.
3. Поместить стручковую фасоль, порубленный кабачок с перцем и горошек.
4. Подсолить. Насыпать перец. Порубить чесночный зубок и поместить в суп.
5. Проварить четверть часа.

Чтобы бульон оставался прозрачным, варить суп необходимо на медленном огне.

Калорийность в 100 г – 55,74 ккал. Белки – 2,17 г, жиры – 3,04 г, углеводы – 7,05 г.

• корица – 2 г,
• тыква – 350 г,
• сыр – 10 г,
• нежирные сливки – 100 мл.

1. Нарезать оранжевый овощ. Подготовленные кубики поместить в кипяток. Проварить. Понадобится 10 минут. Жидкость слить. Овощ поместить в чашу блендера. Взбить.
2. Прогреть сливки. Залить тыкву. Подсолить. Насыпать корицу. Перемешать.

Легкая похлебка придется всем по душе, подходит для ежедневного питания. В 100 г содержится 41,86 ккал. Белки – 4,1 г, жиры – 1,56 г, углеводы – 2,7 г.

• соль – 2 г.,
• филе – 120 г куриного,
• лук – 50 г,
• перец – 1 г,
• вермишель – 15 г,
• вода – 500 мл,
• оливковое масло – 10 мл,
• морковка – 50 г.

1. Нарезать кубиками филе. Поместить в воду и поварить 15 минут.
2. Нашинковать лук. Натереть морковку. Обжарить в оливковом масле. Переложить к филе.
3. Посолить и посыпать перцем. Добавить вермишель. Варить 5 минут.

Калорийность блюда в 100 г – 63 ккал. Белки – 3,84 г, жиры – 4,18 г, углеводы – 3,28 г.

• брокколи – 450 г,
• соль,
• яйцо – 3 шт. (отваренных),
• зелень – 35 г,
• томаты – 130 г,
• оливковое масло – 20 мл,
• чеснок – 3 зубка,
• бальзамический уксус,
• лимонный сок – 10 мл.

1. Подсолить воду. Вскипятить. Поместить брокколи. Варить 5 минут. Остудить.
2. Нарезать помидоры и яйца. Должны получиться ломтики. Смешать вместе с капустой.
3. Нашинковать зелень. Порубить чесночные зубки или пропустить через пресс. Отправить в салат. Размешать.
4. Масло соединить с соком и уксусом. Залить салат. Перемешать.

Калорийность блюда в 100 г – 63 ккал. Белки – 3,84 г, жиры – 4,18 г, углеводы – 3,28 г.

• брокколи – 450 г,
• соль,
• яйцо – 3 шт. (отваренных),
• зелень – 35 г,
• томаты – 130 г,
• оливковое масло – 20 мл,
• чеснок – 3 зубка,
• бальзамический уксус,
• лимонный сок – 10 мл.

1. Подсолить воду. Вскипятить. Поместить брокколи. Варить 5 минут. Остудить.
2. Нарезать помидоры и яйца. Должны получиться ломтики. Смешать вместе с капустой.
3. Нашинковать зелень. Порубить чесночные зубки или пропустить через пресс. Отправить в салат. Размешать.
4. Масло соединить с соком и уксусом. Залить салат. Перемешать.

С рисом и овощами

Калорийность 52,48 ккал в 100 г. Белки – 0,67 г, жиры – 4,38 г, углеводы – 3,05 г.

• болгарский перец – 75 г,
• отваренный рис – 230 г,
• оливковое масло,
• помидоры – 140 г,
• зелень – 25 г,
• оливки – 120 г,
• консервированный горох – 75 г,
• морковка – 75 г.

1. Нарезать перец и помидоры. Натереть морковку. Разрезать оливки. Смешать.
2. Добавить горох, нашинкованную зелень и рис. Влить масло. Перемешать.

Супы для похудения

Легкий суп помогает сжигать жиры. Добавленные в состав приправы усиливают метаболизм и улучшают вкус.

Калорийность готового блюда 12,33 ккал (в 100 г). Белки – 0,73 г, жиры – 0,009 г, углеводы – 2,37 г.

• брокколи – 200 г,
• черный перец – 2 г,
• цветная капуста – 200 г,
• соль – 2 г,
• картошка – 100 г,
• вода – 2000 мл,
• зелень – 2 г,
• лук – 70 г,
• чеснок – 1 зубчик,
• морковка – 70 г,
• кабачок – 100 г,
• горошек – 70 г,
• болгарский перец – 50 г,
• фасоль стручковая – 100 г,
• томат – 100 г,
• сельдерей – 50 г.

1. Цветную капусту и брокколи разделить. Соцветия должны быть все разобраны. Поместить в кипяток и проварить 5 минут.
2. Нарезать морковку, картошку, томат и лук. Форму можно делать любую. Отправить к капусте. Добавить сельдерей.
3. Поместить стручковую фасоль, порубленный кабачок с перцем и горошек.
4. Подсолить. Насыпать перец. Порубить чесночный зубок и поместить в суп.
5. Проварить четверть часа.

Чтобы бульон оставался прозрачным, варить суп необходимо на медленном огне.

Калорийность в 100 г – 55,74 ккал. Белки – 2,17 г, жиры – 3,04 г, углеводы – 7,05 г.

• корица – 2 г,
• тыква – 350 г,
• сыр – 10 г,
• нежирные сливки – 100 мл.

1. Нарезать оранжевый овощ. Подготовленные кубики поместить в кипяток. Проварить. Понадобится 10 минут. Жидкость слить. Овощ поместить в чашу блендера. Взбить.
2. Прогреть сливки. Залить тыкву. Подсолить. Насыпать корицу. Перемешать.

Легкая похлебка придется всем по душе, подходит для ежедневного питания. В 100 г содержится 41,86 ккал. Белки – 4,1 г, жиры – 1,56 г, углеводы – 2,7 г.

• соль – 2 г.,
• филе – 120 г куриного,
• лук – 50 г,
• перец – 1 г,
• вермишель – 15 г,
• вода – 500 мл,
• оливковое масло – 10 мл,
• морковка – 50 г.

1. Нарезать кубиками филе. Поместить в воду и поварить 15 минут.
2. Нашинковать лук. Натереть морковку. Обжарить в оливковом масле. Переложить к филе.
3. Посолить и посыпать перцем. Добавить вермишель. Варить 5 минут.

Калорийность 24,2 ккал, жиры – 0,9 г, белки – 0,6 г, углеводы – 3,5 г.

• лук – 160 г,
• вода – 2100 мл,
• масло – 25 мл оливкового,
• свекла – 150 г,
• укроп – 13 г,
• морковка – 150 г,
• петрушка – 12 г,
• картошка – 310 г,
• соль – 10 г,
• капуста – 400 г,
• томаты – 200 г.

1. Нашинковать лук. При помощи терки измельчить бурак и морковку. Порубить капусту. Нарезать картошку и томат.
2. В сотейник налить масло. Добавить морковку и лук. Обжарить. Поместить бурак. Томить 5 минут. Поместить помидоры. Подсолить. Потушить 7 минут.
3. Вскипятить воду. Выложить картошку. Варить четверть часа. Закинуть капустную стружку и зажарку. Поварить 15 минут.
4. Подсолить. Насыпать порубленную зелень. Перемешать и варить 4 минуты.

Окрошка на кефире

Калорийность – 52 ккал. В 100 г содержится 3,5 г углеводов, 2,4 г жиров, 3,9 г белков.

• докторская колбаса – 60 г,
• укроп – 100 г,
• обезжиренный кефир – 500 мл,
• зеленый лук – 100 г,
• вареные яйца – 2 шт.,
• огурец – 200 г.

1. Одно яйцо порубить мелкими кубиками. Второе разрезать на две части.
2. Оставшиеся продукты нарезать. Смешать. Добавить яичные кубики. Залить кефиром. Перемешать. Украсить половинками яйца.

Калорийность блюда в 100 г – 63 ккал. Белки – 3,84 г, жиры – 4,18 г, углеводы – 3,28 г.

• брокколи – 450 г,
• соль,
• яйцо – 3 шт. (отваренных),
• зелень – 35 г,
• томаты – 130 г,
• оливковое масло – 20 мл,
• чеснок – 3 зубка,
• бальзамический уксус,
• лимонный сок – 10 мл.

1. Подсолить воду. Вскипятить. Поместить брокколи. Варить 5 минут. Остудить.
2. Нарезать помидоры и яйца. Должны получиться ломтики. Смешать вместе с капустой.
3. Нашинковать зелень. Порубить чесночные зубки или пропустить через пресс. Отправить в салат. Размешать.
4. Масло соединить с соком и уксусом. Залить салат. Перемешать.

С рисом и овощами

Калорийность 52,48 ккал в 100 г. Белки – 0,67 г, жиры – 4,38 г, углеводы – 3,05 г.

• болгарский перец – 75 г,
• отваренный рис – 230 г,
• оливковое масло,
• помидоры – 140 г,
• зелень – 25 г,
• оливки – 120 г,
• консервированный горох – 75 г,
• морковка – 75 г.

1. Нарезать перец и помидоры. Натереть морковку. Разрезать оливки. Смешать.
2. Добавить горох, нашинкованную зелень и рис. Влить масло. Перемешать.

Супы для похудения

Легкий суп помогает сжигать жиры. Добавленные в состав приправы усиливают метаболизм и улучшают вкус.

Калорийность готового блюда 12,33 ккал (в 100 г). Белки – 0,73 г, жиры – 0,009 г, углеводы – 2,37 г.

• брокколи – 200 г,
• черный перец – 2 г,
• цветная капуста – 200 г,
• соль – 2 г,
• картошка – 100 г,
• вода – 2000 мл,
• зелень – 2 г,
• лук – 70 г,
• чеснок – 1 зубчик,
• морковка – 70 г,
• кабачок – 100 г,
• горошек – 70 г,
• болгарский перец – 50 г,
• фасоль стручковая – 100 г,
• томат – 100 г,
• сельдерей – 50 г.

1. Цветную капусту и брокколи разделить. Соцветия должны быть все разобраны. Поместить в кипяток и проварить 5 минут.
2. Нарезать морковку, картошку, томат и лук. Форму можно делать любую. Отправить к капусте. Добавить сельдерей.
3. Поместить стручковую фасоль, порубленный кабачок с перцем и горошек.
4. Подсолить. Насыпать перец. Порубить чесночный зубок и поместить в суп.
5. Проварить четверть часа.

Чтобы бульон оставался прозрачным, варить суп необходимо на медленном огне.

Калорийность в 100 г – 55,74 ккал. Белки – 2,17 г, жиры – 3,04 г, углеводы – 7,05 г.

• корица – 2 г,
• тыква – 350 г,
• сыр – 10 г,
• нежирные сливки – 100 мл.

1. Нарезать оранжевый овощ. Подготовленные кубики поместить в кипяток. Проварить. Понадобится 10 минут. Жидкость слить. Овощ поместить в чашу блендера. Взбить.
2. Прогреть сливки. Залить тыкву. Подсолить. Насыпать корицу. Перемешать.

Легкая похлебка придется всем по душе, подходит для ежедневного питания. В 100 г содержится 41,86 ккал. Белки – 4,1 г, жиры – 1,56 г, углеводы – 2,7 г.

• соль – 2 г.,
• филе – 120 г куриного,
• лук – 50 г,
• перец – 1 г,
• вермишель – 15 г,
• вода – 500 мл,
• оливковое масло – 10 мл,
• морковка – 50 г.

1. Нарезать кубиками филе. Поместить в воду и поварить 15 минут.
2. Нашинковать лук. Натереть морковку. Обжарить в оливковом масле. Переложить к филе.
3. Посолить и посыпать перцем. Добавить вермишель. Варить 5 минут.

Калорийность 24,2 ккал, жиры – 0,9 г, белки – 0,6 г, углеводы – 3,5 г.

• лук – 160 г,
• вода – 2100 мл,
• масло – 25 мл оливкового,
• свекла – 150 г,
• укроп – 13 г,
• морковка – 150 г,
• петрушка – 12 г,
• картошка – 310 г,
• соль – 10 г,
• капуста – 400 г,
• томаты – 200 г.

1. Нашинковать лук. При помощи терки измельчить бурак и морковку. Порубить капусту. Нарезать картошку и томат.
2. В сотейник налить масло. Добавить морковку и лук. Обжарить. Поместить бурак. Томить 5 минут. Поместить помидоры. Подсолить. Потушить 7 минут.
3. Вскипятить воду. Выложить картошку. Варить четверть часа. Закинуть капустную стружку и зажарку. Поварить 15 минут.
4. Подсолить. Насыпать порубленную зелень. Перемешать и варить 4 минуты.

Окрошка на кефире

Калорийность – 52 ккал. В 100 г содержится 3,5 г углеводов, 2,4 г жиров, 3,9 г белков.

• докторская колбаса – 60 г,
• укроп – 100 г,
• обезжиренный кефир – 500 мл,
• зеленый лук – 100 г,
• вареные яйца – 2 шт.,
• огурец – 200 г.

1. Одно яйцо порубить мелкими кубиками. Второе разрезать на две части.
2. Оставшиеся продукты нарезать. Смешать. Добавить яичные кубики. Залить кефиром. Перемешать. Украсить половинками яйца.

Суп из чечевицы

В 100 граммах ароматного супа содержится 52,5 ккал. Жиры – 2,4 г, белки – 2,3 г, углеводы – 5,6 г.

• сливочное масло – 12 г,
• черный перец – 1 г,
• вода – 1000 мл,
• соль – 1 г,
• чечевица – 130 г,
• мука – 15 г,
• лук – 76 г,
• подсолнечное масло – 25 мл,
• помидоры – 330 г.

1. Промытую чечевицу засыпать в кастрюлю. Залить воду. Вскипятить.
2. Переключить пламя на минимум и варить под крышкой до состояния пюре.
3. Нашинковать лук. В сковородку поместить сливочное масло. Растопить. Поместить луковые кубики и обжарить. Отправить в суп.
4. Нарезать перец и томаты.
5. Прогреть сливочное масло в сковородке. Насыпать муку. Перемешать и прожарить. Добавить подготовленные овощи. Тушить 2 минуты. Переместить в суп.
6. Подсолить. Размешать. Поварить четверть часа.

Супы для похудения

Легкий суп помогает сжигать жиры. Добавленные в состав приправы усиливают метаболизм и улучшают вкус.

Калорийность готового блюда 12,33 ккал (в 100 г). Белки – 0,73 г, жиры – 0,009 г, углеводы – 2,37 г.

• брокколи – 200 г,
• черный перец – 2 г,
• цветная капуста – 200 г,
• соль – 2 г,
• картошка – 100 г,
• вода – 2000 мл,
• зелень – 2 г,
• лук – 70 г,
• чеснок – 1 зубчик,
• морковка – 70 г,
• кабачок – 100 г,
• горошек – 70 г,
• болгарский перец – 50 г,
• фасоль стручковая – 100 г,
• томат – 100 г,
• сельдерей – 50 г.

1. Цветную капусту и брокколи разделить. Соцветия должны быть все разобраны. Поместить в кипяток и проварить 5 минут.
2. Нарезать морковку, картошку, томат и лук. Форму можно делать любую. Отправить к капусте. Добавить сельдерей.
3. Поместить стручковую фасоль, порубленный кабачок с перцем и горошек.
4. Подсолить. Насыпать перец. Порубить чесночный зубок и поместить в суп.
5. Проварить четверть часа.

Чтобы бульон оставался прозрачным, варить суп необходимо на медленном огне.

Калорийность в 100 г – 55,74 ккал. Белки – 2,17 г, жиры – 3,04 г, углеводы – 7,05 г.

• корица – 2 г,
• тыква – 350 г,
• сыр – 10 г,
• нежирные сливки – 100 мл.

1. Нарезать оранжевый овощ. Подготовленные кубики поместить в кипяток. Проварить. Понадобится 10 минут. Жидкость слить. Овощ поместить в чашу блендера. Взбить.
2. Прогреть сливки. Залить тыкву. Подсолить. Насыпать корицу. Перемешать.

Легкая похлебка придется всем по душе, подходит для ежедневного питания. В 100 г содержится 41,86 ккал. Белки – 4,1 г, жиры – 1,56 г, углеводы – 2,7 г.

• соль – 2 г.,
• филе – 120 г куриного,
• лук – 50 г,
• перец – 1 г,
• вермишель – 15 г,
• вода – 500 мл,
• оливковое масло – 10 мл,
• морковка – 50 г.

1. Нарезать кубиками филе. Поместить в воду и поварить 15 минут.
2. Нашинковать лук. Натереть морковку. Обжарить в оливковом масле. Переложить к филе.
3. Посолить и посыпать перцем. Добавить вермишель. Варить 5 минут.

Калорийность 24,2 ккал, жиры – 0,9 г, белки – 0,6 г, углеводы – 3,5 г.

• лук – 160 г,
• вода – 2100 мл,
• масло – 25 мл оливкового,
• свекла – 150 г,
• укроп – 13 г,
• морковка – 150 г,
• петрушка – 12 г,
• картошка – 310 г,
• соль – 10 г,
• капуста – 400 г,
• томаты – 200 г.

1. Нашинковать лук. При помощи терки измельчить бурак и морковку. Порубить капусту. Нарезать картошку и томат.
2. В сотейник налить масло. Добавить морковку и лук. Обжарить. Поместить бурак. Томить 5 минут. Поместить помидоры. Подсолить. Потушить 7 минут.
3. Вскипятить воду. Выложить картошку. Варить четверть часа. Закинуть капустную стружку и зажарку. Поварить 15 минут.
4. Подсолить. Насыпать порубленную зелень. Перемешать и варить 4 минуты.

Окрошка на кефире

Калорийность – 52 ккал. В 100 г содержится 3,5 г углеводов, 2,4 г жиров, 3,9 г белков.

• докторская колбаса – 60 г,
• укроп – 100 г,
• обезжиренный кефир – 500 мл,
• зеленый лук – 100 г,
• вареные яйца – 2 шт.,
• огурец – 200 г.

1. Одно яйцо порубить мелкими кубиками. Второе разрезать на две части.
2. Оставшиеся продукты нарезать. Смешать. Добавить яичные кубики. Залить кефиром. Перемешать. Украсить половинками яйца.

Суп из чечевицы

В 100 граммах ароматного супа содержится 52,5 ккал. Жиры – 2,4 г, белки – 2,3 г, углеводы – 5,6 г.

• сливочное масло – 12 г,
• черный перец – 1 г,
• вода – 1000 мл,
• соль – 1 г,
• чечевица – 130 г,
• мука – 15 г,
• лук – 76 г,
• подсолнечное масло – 25 мл,
• помидоры – 330 г.

1. Промытую чечевицу засыпать в кастрюлю. Залить воду. Вскипятить.
2. Переключить пламя на минимум и варить под крышкой до состояния пюре.
3. Нашинковать лук. В сковородку поместить сливочное масло. Растопить. Поместить луковые кубики и обжарить. Отправить в суп.
4. Нарезать перец и томаты.
5. Прогреть сливочное масло в сковородке. Насыпать муку. Перемешать и прожарить. Добавить подготовленные овощи. Тушить 2 минуты. Переместить в суп.
6. Подсолить. Размешать. Поварить четверть часа.

Из кабачков

При помощи кабачков можно приготовить вкусную запеканку, которая подойдет для завтрака или ужина. В 100 г содержится 168,41 ккал. Белки – 10,28 г, жиры – 10,21 г , углеводы – 8,74 г.

• яйцо – 2 шт.,
• мука – 50 г,
• сливочное масло – 5г,
• мускатный орех – 1 г,
• молоко – 300 мл нежирного,
• белый перец – 1 г,
• сыр – 150 г.

1. Сливочное масло поместить в сковородку. Растопить. Насыпать муку. Поджарить. Понадобится 2 минуты.
2. Залить молоком. Готовить пока масса не загустеет. Остудить.
3. Нарезать кабачки. Должны получиться тонкие полоски. Натереть сыр.
4. В мучную смесь влить яйца. Насыпать перец и мускатный орех. Добавить половину сыра. Перемешать.
5. Дно формы застелить кабачком. Распределить ложку соуса. Выкладывать слоями пока продукты не закончатся. Засыпать сыром.
6. Убрать в духовую печку на 45 минут. Режим 180°.

Калорийность блюда в 100 г – 63 ккал. Белки – 3,84 г, жиры – 4,18 г, углеводы – 3,28 г.

• брокколи – 450 г,
• соль,
• яйцо – 3 шт. (отваренных),
• зелень – 35 г,
• томаты – 130 г,
• оливковое масло – 20 мл,
• чеснок – 3 зубка,
• бальзамический уксус,
• лимонный сок – 10 мл.

1. Подсолить воду. Вскипятить. Поместить брокколи. Варить 5 минут. Остудить.
2. Нарезать помидоры и яйца. Должны получиться ломтики. Смешать вместе с капустой.
3. Нашинковать зелень. Порубить чесночные зубки или пропустить через пресс. Отправить в салат. Размешать.
4. Масло соединить с соком и уксусом. Залить салат. Перемешать.

С рисом и овощами

Калорийность 52,48 ккал в 100 г. Белки – 0,67 г, жиры – 4,38 г, углеводы – 3,05 г.

• болгарский перец – 75 г,
• отваренный рис – 230 г,
• оливковое масло,
• помидоры – 140 г,
• зелень – 25 г,
• оливки – 120 г,
• консервированный горох – 75 г,
• морковка – 75 г.

1. Нарезать перец и помидоры. Натереть морковку. Разрезать оливки. Смешать.
2. Добавить горох, нашинкованную зелень и рис. Влить масло. Перемешать.

Супы для похудения

Легкий суп помогает сжигать жиры. Добавленные в состав приправы усиливают метаболизм и улучшают вкус.

Калорийность готового блюда 12,33 ккал (в 100 г). Белки – 0,73 г, жиры – 0,009 г, углеводы – 2,37 г.

• брокколи – 200 г,
• черный перец – 2 г,
• цветная капуста – 200 г,
• соль – 2 г,
• картошка – 100 г,
• вода – 2000 мл,
• зелень – 2 г,
• лук – 70 г,
• чеснок – 1 зубчик,
• морковка – 70 г,
• кабачок – 100 г,
• горошек – 70 г,
• болгарский перец – 50 г,
• фасоль стручковая – 100 г,
• томат – 100 г,
• сельдерей – 50 г.

1. Цветную капусту и брокколи разделить. Соцветия должны быть все разобраны. Поместить в кипяток и проварить 5 минут.
2. Нарезать морковку, картошку, томат и лук. Форму можно делать любую. Отправить к капусте. Добавить сельдерей.
3. Поместить стручковую фасоль, порубленный кабачок с перцем и горошек.
4. Подсолить. Насыпать перец. Порубить чесночный зубок и поместить в суп.
5. Проварить четверть часа.

Чтобы бульон оставался прозрачным, варить суп необходимо на медленном огне.

Калорийность в 100 г – 55,74 ккал. Белки – 2,17 г, жиры – 3,04 г, углеводы – 7,05 г.

• корица – 2 г,
• тыква – 350 г,
• сыр – 10 г,
• нежирные сливки – 100 мл.

1. Нарезать оранжевый овощ. Подготовленные кубики поместить в кипяток. Проварить. Понадобится 10 минут. Жидкость слить. Овощ поместить в чашу блендера. Взбить.
2. Прогреть сливки. Залить тыкву. Подсолить. Насыпать корицу. Перемешать.

Легкая похлебка придется всем по душе, подходит для ежедневного питания. В 100 г содержится 41,86 ккал. Белки – 4,1 г, жиры – 1,56 г, углеводы – 2,7 г.

• соль – 2 г.,
• филе – 120 г куриного,
• лук – 50 г,
• перец – 1 г,
• вермишель – 15 г,
• вода – 500 мл,
• оливковое масло – 10 мл,
• морковка – 50 г.

1. Нарезать кубиками филе. Поместить в воду и поварить 15 минут.
2. Нашинковать лук. Натереть морковку. Обжарить в оливковом масле. Переложить к филе.
3. Посолить и посыпать перцем. Добавить вермишель. Варить 5 минут.

Калорийность 24,2 ккал, жиры – 0,9 г, белки – 0,6 г, углеводы – 3,5 г.

• лук – 160 г,
• вода – 2100 мл,
• масло – 25 мл оливкового,
• свекла – 150 г,
• укроп – 13 г,
• морковка – 150 г,
• петрушка – 12 г,
• картошка – 310 г,
• соль – 10 г,
• капуста – 400 г,
• томаты – 200 г.

1. Нашинковать лук. При помощи терки измельчить бурак и морковку. Порубить капусту. Нарезать картошку и томат.
2. В сотейник налить масло. Добавить морковку и лук. Обжарить. Поместить бурак. Томить 5 минут. Поместить помидоры. Подсолить. Потушить 7 минут.
3. Вскипятить воду. Выложить картошку. Варить четверть часа. Закинуть капустную стружку и зажарку. Поварить 15 минут.
4. Подсолить. Насыпать порубленную зелень. Перемешать и варить 4 минуты.

Окрошка на кефире

Калорийность – 52 ккал. В 100 г содержится 3,5 г углеводов, 2,4 г жиров, 3,9 г белков.

• докторская колбаса – 60 г,
• укроп – 100 г,
• обезжиренный кефир – 500 мл,
• зеленый лук – 100 г,
• вареные яйца – 2 шт.,
• огурец – 200 г.

1. Одно яйцо порубить мелкими кубиками. Второе разрезать на две части.
2. Оставшиеся продукты нарезать. Смешать. Добавить яичные кубики. Залить кефиром. Перемешать. Украсить половинками яйца.

Суп из чечевицы

В 100 граммах ароматного супа содержится 52,5 ккал. Жиры – 2,4 г, белки – 2,3 г, углеводы – 5,6 г.

• сливочное масло – 12 г,
• черный перец – 1 г,
• вода – 1000 мл,
• соль – 1 г,
• чечевица – 130 г,
• мука – 15 г,
• лук – 76 г,
• подсолнечное масло – 25 мл,
• помидоры – 330 г.

1. Промытую чечевицу засыпать в кастрюлю. Залить воду. Вскипятить.
2. Переключить пламя на минимум и варить под крышкой до состояния пюре.
3. Нашинковать лук. В сковородку поместить сливочное масло. Растопить. Поместить луковые кубики и обжарить. Отправить в суп.
4. Нарезать перец и томаты.
5. Прогреть сливочное масло в сковородке. Насыпать муку. Перемешать и прожарить. Добавить подготовленные овощи. Тушить 2 минуты. Переместить в суп.
6. Подсолить. Размешать. Поварить четверть часа.

Овощные блюда

Овощи – неотъемлемая часть диеты. Из простых, доступных продуктов легко приготовить удивительные по вкусу блюда, которые не только поспособствуют похудению, но и доставят истинное удовольствие вкусом.

Из кабачков

При помощи кабачков можно приготовить вкусную запеканку, которая подойдет для завтрака или ужина. В 100 г содержится 168,41 ккал. Белки – 10,28 г, жиры – 10,21 г , углеводы – 8,74 г.

• яйцо – 2 шт.,
• мука – 50 г,
• сливочное масло – 5г,
• мускатный орех – 1 г,
• молоко – 300 мл нежирного,
• белый перец – 1 г,
• сыр – 150 г.

1. Сливочное масло поместить в сковородку. Растопить. Насыпать муку. Поджарить. Понадобится 2 минуты.
2. Залить молоком. Готовить пока масса не загустеет. Остудить.
3. Нарезать кабачки. Должны получиться тонкие полоски. Натереть сыр.
4. В мучную смесь влить яйца. Насыпать перец и мускатный орех. Добавить половину сыра. Перемешать.
5. Дно формы застелить кабачком. Распределить ложку соуса. Выкладывать слоями пока продукты не закончатся. Засыпать сыром.
6. Убрать в духовую печку на 45 минут. Режим 180°.

Из баклажанов

Низкокалорийное блюдо содержит 28,03 ккал (в 100 г). Получается нежным и ароматным. Белки – 1,02 г, жиры – 1,09 г, углеводы – 3,73 г.

• цуккини – 1 шт.,
• подсолнечное масло – 17 мл,
• перец – 1 шт.,
• чеснок – 3 зубка,
• вода – 125 мл,
• баклажан – 3 шт.,
• лук – 120 г,
• помидоры – 420 г.

1. Нарезать цуккини, баклажаны. Полученные кружочки выложить слоями в форму.
2. Нашинковать лук. Нарезать перец и помидоры. Прогреть масло в сотейнике. Поместить подготовленные продукты. Обжарить. Укрыть овощи в форме. Залить водой.
3. Переместить в духовую печку. Температура 185°. Время – 1 час.

Внимание! Кокосовое масло выделяет меньше всего вредных веществ при нагреве, поэтому для обжаривания продуктов лучше всего заменять им подсолнечное масло.

Из капусты

Диетическую тушеную капусту легко сделать вкусной. Разнообразить вкус овощей поможет печень. Калорийность готового блюда составляет в 100 г 50,76 ккал. Белки – 5,24 г, жиры – 1,21 г, углеводы – 4,69 г.

• печень – 320 г,
• чеснок – 3 зубка,
• масло – 10 мл,
• капуста – 850 г,
• соль,
• зелень – 15 г,
• лук – 120 г,
• специи,
• морковка – 120 г.

1. Порубить луковицу. Морковку натереть.
2. В сотейник налить масло. Поместить овощи. Прожарить.
3. Промытую печень порубить. Использовать можно говяжью, куриную, свиную или их смесь. Отправить к овощам.
4. Нашинковать капусту. Подсолить. Помять руками. Пересыпать к овощам и тушить под крышкой до мягкого состояния.
5. Посыпать специями, добавить рубленные чесночные зубки. Добавить нашинкованную зелень. Перемешать и тушить 3 минуты.

Из цветной капусты

Ароматная, витаминная запеканка идеально подходит для ужина. В 100 г порции содержится 22,67 ккал. Белки – 1,79 г, жиры – 1,17 г, углеводы – 1,39 г.

• вода – 1950 мл,
• цветная капуста – 650 г,
• соль – 5 г,
• обезжиренный кефир – 120 мл,
• яйцо – 1 шт.,
• твердый сыр – 95 г.

1. Натереть сыр. Разделить на соцветия вилок. Промыть.
2. Вскипятить воду. Подсолить. Поместить соцветия на 4 минуты.
3. Жидкость слить. Соцветия разрезать на две части. Разместить в форме. Влить кефир.
4. Размешать яйцо и залить капусту. Посыпать сырной стружкой.
5. Поставить в горячую духовую печку. Режим 180°. Запекать до появления корочки золотистого оттенка.

Калорийность блюда в 100 г – 63 ккал. Белки – 3,84 г, жиры – 4,18 г, углеводы – 3,28 г.

• брокколи – 450 г,
• соль,
• яйцо – 3 шт. (отваренных),
• зелень – 35 г,
• томаты – 130 г,
• оливковое масло – 20 мл,
• чеснок – 3 зубка,
• бальзамический уксус,
• лимонный сок – 10 мл.

1. Подсолить воду. Вскипятить. Поместить брокколи. Варить 5 минут. Остудить.
2. Нарезать помидоры и яйца. Должны получиться ломтики. Смешать вместе с капустой.
3. Нашинковать зелень. Порубить чесночные зубки или пропустить через пресс. Отправить в салат. Размешать.
4. Масло соединить с соком и уксусом. Залить салат. Перемешать.

Калорийность блюда в 100 г – 63 ккал. Белки – 3,84 г, жиры – 4,18 г, углеводы – 3,28 г.

• брокколи – 450 г,
• соль,
• яйцо – 3 шт. (отваренных),
• зелень – 35 г,
• томаты – 130 г,
• оливковое масло – 20 мл,
• чеснок – 3 зубка,
• бальзамический уксус,
• лимонный сок – 10 мл.

1. Подсолить воду. Вскипятить. Поместить брокколи. Варить 5 минут. Остудить.
2. Нарезать помидоры и яйца. Должны получиться ломтики. Смешать вместе с капустой.
3. Нашинковать зелень. Порубить чесночные зубки или пропустить через пресс. Отправить в салат. Размешать.
4. Масло соединить с соком и уксусом. Залить салат. Перемешать.

С рисом и овощами

Калорийность 52,48 ккал в 100 г. Белки – 0,67 г, жиры – 4,38 г, углеводы – 3,05 г.

• болгарский перец – 75 г,
• отваренный рис – 230 г,
• оливковое масло,
• помидоры – 140 г,
• зелень – 25 г,
• оливки – 120 г,
• консервированный горох – 75 г,
• морковка – 75 г.

1. Нарезать перец и помидоры. Натереть морковку. Разрезать оливки. Смешать.
2. Добавить горох, нашинкованную зелень и рис. Влить масло. Перемешать.

Супы для похудения

Легкий суп помогает сжигать жиры. Добавленные в состав приправы усиливают метаболизм и улучшают вкус.

Калорийность готового блюда 12,33 ккал (в 100 г). Белки – 0,73 г, жиры – 0,009 г, углеводы – 2,37 г.

• брокколи – 200 г,
• черный перец – 2 г,
• цветная капуста – 200 г,
• соль – 2 г,
• картошка – 100 г,
• вода – 2000 мл,
• зелень – 2 г,
• лук – 70 г,
• чеснок – 1 зубчик,
• морковка – 70 г,
• кабачок – 100 г,
• горошек – 70 г,
• болгарский перец – 50 г,
• фасоль стручковая – 100 г,
• томат – 100 г,
• сельдерей – 50 г.

1. Цветную капусту и брокколи разделить. Соцветия должны быть все разобраны. Поместить в кипяток и проварить 5 минут.
2. Нарезать морковку, картошку, томат и лук. Форму можно делать любую. Отправить к капусте. Добавить сельдерей.
3. Поместить стручковую фасоль, порубленный кабачок с перцем и горошек.
4. Подсолить. Насыпать перец. Порубить чесночный зубок и поместить в суп.
5. Проварить четверть часа.

Чтобы бульон оставался прозрачным, варить суп необходимо на медленном огне.

Калорийность в 100 г – 55,74 ккал. Белки – 2,17 г, жиры – 3,04 г, углеводы – 7,05 г.

• корица – 2 г,
• тыква – 350 г,
• сыр – 10 г,
• нежирные сливки – 100 мл.

1. Нарезать оранжевый овощ. Подготовленные кубики поместить в кипяток. Проварить. Понадобится 10 минут. Жидкость слить. Овощ поместить в чашу блендера. Взбить.
2. Прогреть сливки. Залить тыкву. Подсолить. Насыпать корицу. Перемешать.

Легкая похлебка придется всем по душе, подходит для ежедневного питания. В 100 г содержится 41,86 ккал. Белки – 4,1 г, жиры – 1,56 г, углеводы – 2,7 г.

• соль – 2 г.,
• филе – 120 г куриного,
• лук – 50 г,
• перец – 1 г,
• вермишель – 15 г,
• вода – 500 мл,
• оливковое масло – 10 мл,
• морковка – 50 г.

1. Нарезать кубиками филе. Поместить в воду и поварить 15 минут.
2. Нашинковать лук. Натереть морковку. Обжарить в оливковом масле. Переложить к филе.
3. Посолить и посыпать перцем. Добавить вермишель. Варить 5 минут.

Калорийность 24,2 ккал, жиры – 0,9 г, белки – 0,6 г, углеводы – 3,5 г.

• лук – 160 г,
• вода – 2100 мл,
• масло – 25 мл оливкового,
• свекла – 150 г,
• укроп – 13 г,
• морковка – 150 г,
• петрушка – 12 г,
• картошка – 310 г,
• соль – 10 г,
• капуста – 400 г,
• томаты – 200 г.

1. Нашинковать лук. При помощи терки измельчить бурак и морковку. Порубить капусту. Нарезать картошку и томат.
2. В сотейник налить масло. Добавить морковку и лук. Обжарить. Поместить бурак. Томить 5 минут. Поместить помидоры. Подсолить. Потушить 7 минут.
3. Вскипятить воду. Выложить картошку. Варить четверть часа. Закинуть капустную стружку и зажарку. Поварить 15 минут.
4. Подсолить. Насыпать порубленную зелень. Перемешать и варить 4 минуты.

Окрошка на кефире

Калорийность – 52 ккал. В 100 г содержится 3,5 г углеводов, 2,4 г жиров, 3,9 г белков.

• докторская колбаса – 60 г,
• укроп – 100 г,
• обезжиренный кефир – 500 мл,
• зеленый лук – 100 г,
• вареные яйца – 2 шт.,
• огурец – 200 г.

1. Одно яйцо порубить мелкими кубиками. Второе разрезать на две части.
2. Оставшиеся продукты нарезать. Смешать. Добавить яичные кубики. Залить кефиром. Перемешать. Украсить половинками яйца.

Суп из чечевицы

В 100 граммах ароматного супа содержится 52,5 ккал. Жиры – 2,4 г, белки – 2,3 г, углеводы – 5,6 г.

• сливочное масло – 12 г,
• черный перец – 1 г,
• вода – 1000 мл,
• соль – 1 г,
• чечевица – 130 г,
• мука – 15 г,
• лук – 76 г,
• подсолнечное масло – 25 мл,
• помидоры – 330 г.

1. Промытую чечевицу засыпать в кастрюлю. Залить воду. Вскипятить.
2. Переключить пламя на минимум и варить под крышкой до состояния пюре.
3. Нашинковать лук. В сковородку поместить сливочное масло. Растопить. Поместить луковые кубики и обжарить. Отправить в суп.
4. Нарезать перец и томаты.
5. Прогреть сливочное масло в сковородке. Насыпать муку. Перемешать и прожарить. Добавить подготовленные овощи. Тушить 2 минуты. Переместить в суп.
6. Подсолить. Размешать. Поварить четверть часа.

Овощные блюда

Овощи – неотъемлемая часть диеты. Из простых, доступных продуктов легко приготовить удивительные по вкусу блюда, которые не только поспособствуют похудению, но и доставят истинное удовольствие вкусом.

Из кабачков

При помощи кабачков можно приготовить вкусную запеканку, которая подойдет для завтрака или ужина. В 100 г содержится 168,41 ккал. Белки – 10,28 г, жиры – 10,21 г , углеводы – 8,74 г.

• яйцо – 2 шт.,
• мука – 50 г,
• сливочное масло – 5г,
• мускатный орех – 1 г,
• молоко – 300 мл нежирного,
• белый перец – 1 г,
• сыр – 150 г.

1. Сливочное масло поместить в сковородку. Растопить. Насыпать муку. Поджарить. Понадобится 2 минуты.
2. Залить молоком. Готовить пока масса не загустеет. Остудить.
3. Нарезать кабачки. Должны получиться тонкие полоски. Натереть сыр.
4. В мучную смесь влить яйца. Насыпать перец и мускатный орех. Добавить половину сыра. Перемешать.
5. Дно формы застелить кабачком. Распределить ложку соуса. Выкладывать слоями пока продукты не закончатся. Засыпать сыром.
6. Убрать в духовую печку на 45 минут. Режим 180°.

Из баклажанов

Низкокалорийное блюдо содержит 28,03 ккал (в 100 г). Получается нежным и ароматным. Белки – 1,02 г, жиры – 1,09 г, углеводы – 3,73 г.

• цуккини – 1 шт.,
• подсолнечное масло – 17 мл,
• перец – 1 шт.,
• чеснок – 3 зубка,
• вода – 125 мл,
• баклажан – 3 шт.,
• лук – 120 г,
• помидоры – 420 г.

1. Нарезать цуккини, баклажаны. Полученные кружочки выложить слоями в форму.
2. Нашинковать лук. Нарезать перец и помидоры. Прогреть масло в сотейнике. Поместить подготовленные продукты. Обжарить. Укрыть овощи в форме. Залить водой.
3. Переместить в духовую печку. Температура 185°. Время – 1 час.

Внимание! Кокосовое масло выделяет меньше всего вредных веществ при нагреве, поэтому для обжаривания продуктов лучше всего заменять им подсолнечное масло.

Из капусты

Диетическую тушеную капусту легко сделать вкусной. Разнообразить вкус овощей поможет печень. Калорийность готового блюда составляет в 100 г 50,76 ккал. Белки – 5,24 г, жиры – 1,21 г, углеводы – 4,69 г.

• печень – 320 г,
• чеснок – 3 зубка,
• масло – 10 мл,
• капуста – 850 г,
• соль,
• зелень – 15 г,
• лук – 120 г,
• специи,
• морковка – 120 г.

1. Порубить луковицу. Морковку натереть.
2. В сотейник налить масло. Поместить овощи. Прожарить.
3. Промытую печень порубить. Использовать можно говяжью, куриную, свиную или их смесь. Отправить к овощам.
4. Нашинковать капусту. Подсолить. Помять руками. Пересыпать к овощам и тушить под крышкой до мягкого состояния.
5. Посыпать специями, добавить рубленные чесночные зубки. Добавить нашинкованную зелень. Перемешать и тушить 3 минуты.

Из цветной капусты

Ароматная, витаминная запеканка идеально подходит для ужина. В 100 г порции содержится 22,67 ккал. Белки – 1,79 г, жиры – 1,17 г, углеводы – 1,39 г.

• вода – 1950 мл,
• цветная капуста – 650 г,
• соль – 5 г,
• обезжиренный кефир – 120 мл,
• яйцо – 1 шт.,
• твердый сыр – 95 г.

1. Натереть сыр. Разделить на соцветия вилок. Промыть.
2. Вскипятить воду. Подсолить. Поместить соцветия на 4 минуты.
3. Жидкость слить. Соцветия разрезать на две части. Разместить в форме. Влить кефир.
4. Размешать яйцо и залить капусту. Посыпать сырной стружкой.
5. Поставить в горячую духовую печку. Режим 180°. Запекать до появления корочки золотистого оттенка.

Фасоль обладает множеством полезных свойств. В сочетании с правильными продуктами блюдо получится вкусным и поспособствует потере лишних килограмм. В 100 г содержится 74,94 ккал. Белки – 1,71 г, жиры – 4,46 г, углеводы – 7,09 г.

• сельдерей – 75 г корня,
• специи,
• фасоль – 150 г,
• соль,
• чеснок – 2 зубчика,
• оливковое масло – 55 мл,
• морковка – 130 г,
• кипяток – 360 мл,
• картошка – 120 г,
• томаты – 250 г,
• лук – 130 г.

1. Залить водой фасоль. Отставить на 8 часов. Жидкость слить.
2. Переложить в воду и варить до мягкого состояния. Откинуть на дуршлаг.
3. Нарезать сельдерей. Порубить морковку. Измельчить лук. Поместить в сотейник с маслом. Жарить 7 минут.
4. Нарезать картошку и чесночные зубки. Отправить к овощам. Подсолить. Посыпать специями. Перемешать. Тушить 7 минут.
5. Добавить фасоль. Залить кипятком. Размешать. Закрыть крышкой и тушить 17 минут.
6. Снять шкурку с томатов. Мякоть размять вилкой и отправить к овощам. Перемешать. Готовить 7 минут.

Легкое и быстрое в приготовлении блюдо порадует всех своим вкусом. Калорийность 100 г порции – 55,1 ккал. Белки – 1,85 г, жиры – 3,3 г, углеводы – 6,26 г.

• тыква – 350 г мякоти,
• мускатный орех – 1 г,
• сметана – 150 мл.

1. Нарезать тыквенную мякоть.
2. Сметану смешать с мускатным орехом. Залить тыквенные кубики. Поместить в форму.
3. Запекать в духовой печке 17 минут. Режим 180°.

Блюда из мяса

Чтобы убрать лишние килограммы, в первую очередь налаживают сбалансированное питание. Мясо богато полезными элементами, поэтому без него никак не обойтись. При составлении меню предпочтение отдают куриному филе, кролику, говядине или индейке.

Куриное мясо самое доступное в ценовом диапазоне, поэтому именно оно чаще всего используется для приготовления. Филе в кляре порадует внешним видом и ароматом. Подойдет для ежедневного питания. Блюдо содержит 142,14 ккал в 100 г. Белки – 14,35 г, жиры – 4,85 г, углеводы – 9,69 г.

• рисовая мука – 90 г,
• майонезный соус – 30 мл,
• яйцо – 2 шт.,
• чеснок – 2 зубка,
• специи,
• горчичное масло,
• куриная грудка – 450 г.

1. Нарезать филе пластами. Отбить используя специальный молоток. Яйца размешать вилкой.
2. В майонезный соус добавить специи и выдавленные через чесночницу зубки чеснока. Размешать.
3. Соусом натереть отбивные. Оставить на четверть часа.
4. Каждый кусочек обмакнуть в рисовую муку, а затем в яйца.
5. В сковородку влить горчичное масло. Поместить заготовки. Зажарить с двух сторон.

Калорийность блюда в 100 г – 63 ккал. Белки – 3,84 г, жиры – 4,18 г, углеводы – 3,28 г.

• брокколи – 450 г,
• соль,
• яйцо – 3 шт. (отваренных),
• зелень – 35 г,
• томаты – 130 г,
• оливковое масло – 20 мл,
• чеснок – 3 зубка,
• бальзамический уксус,
• лимонный сок – 10 мл.

1. Подсолить воду. Вскипятить. Поместить брокколи. Варить 5 минут. Остудить.
2. Нарезать помидоры и яйца. Должны получиться ломтики. Смешать вместе с капустой.
3. Нашинковать зелень. Порубить чесночные зубки или пропустить через пресс. Отправить в салат. Размешать.
4. Масло соединить с соком и уксусом. Залить салат. Перемешать.

С рисом и овощами

Калорийность 52,48 ккал в 100 г. Белки – 0,67 г, жиры – 4,38 г, углеводы – 3,05 г.

• болгарский перец – 75 г,
• отваренный рис – 230 г,
• оливковое масло,
• помидоры – 140 г,
• зелень – 25 г,
• оливки – 120 г,
• консервированный горох – 75 г,
• морковка – 75 г.

1. Нарезать перец и помидоры. Натереть морковку. Разрезать оливки. Смешать.
2. Добавить горох, нашинкованную зелень и рис. Влить масло. Перемешать.

Супы для похудения

Легкий суп помогает сжигать жиры. Добавленные в состав приправы усиливают метаболизм и улучшают вкус.

Калорийность готового блюда 12,33 ккал (в 100 г). Белки – 0,73 г, жиры – 0,009 г, углеводы – 2,37 г.

• брокколи – 200 г,
• черный перец – 2 г,
• цветная капуста – 200 г,
• соль – 2 г,
• картошка – 100 г,
• вода – 2000 мл,
• зелень – 2 г,
• лук – 70 г,
• чеснок – 1 зубчик,
• морковка – 70 г,
• кабачок – 100 г,
• горошек – 70 г,
• болгарский перец – 50 г,
• фасоль стручковая – 100 г,
• томат – 100 г,
• сельдерей – 50 г.

1. Цветную капусту и брокколи разделить. Соцветия должны быть все разобраны. Поместить в кипяток и проварить 5 минут.
2. Нарезать морковку, картошку, томат и лук. Форму можно делать любую. Отправить к капусте. Добавить сельдерей.
3. Поместить стручковую фасоль, порубленный кабачок с перцем и горошек.
4. Подсолить. Насыпать перец. Порубить чесночный зубок и поместить в суп.
5. Проварить четверть часа.

Чтобы бульон оставался прозрачным, варить суп необходимо на медленном огне.

Калорийность в 100 г – 55,74 ккал. Белки – 2,17 г, жиры – 3,04 г, углеводы – 7,05 г.

• корица – 2 г,
• тыква – 350 г,
• сыр – 10 г,
• нежирные сливки – 100 мл.

1. Нарезать оранжевый овощ. Подготовленные кубики поместить в кипяток. Проварить. Понадобится 10 минут. Жидкость слить. Овощ поместить в чашу блендера. Взбить.
2. Прогреть сливки. Залить тыкву. Подсолить. Насыпать корицу. Перемешать.

Легкая похлебка придется всем по душе, подходит для ежедневного питания. В 100 г содержится 41,86 ккал. Белки – 4,1 г, жиры – 1,56 г, углеводы – 2,7 г.

• соль – 2 г.,
• филе – 120 г куриного,
• лук – 50 г,
• перец – 1 г,
• вермишель – 15 г,
• вода – 500 мл,
• оливковое масло – 10 мл,
• морковка – 50 г.

1. Нарезать кубиками филе. Поместить в воду и поварить 15 минут.
2. Нашинковать лук. Натереть морковку. Обжарить в оливковом масле. Переложить к филе.
3. Посолить и посыпать перцем. Добавить вермишель. Варить 5 минут.

Калорийность 24,2 ккал, жиры – 0,9 г, белки – 0,6 г, углеводы – 3,5 г.

• лук – 160 г,
• вода – 2100 мл,
• масло – 25 мл оливкового,
• свекла – 150 г,
• укроп – 13 г,
• морковка – 150 г,
• петрушка – 12 г,
• картошка – 310 г,
• соль – 10 г,
• капуста – 400 г,
• томаты – 200 г.

1. Нашинковать лук. При помощи терки измельчить бурак и морковку. Порубить капусту. Нарезать картошку и томат.
2. В сотейник налить масло. Добавить морковку и лук. Обжарить. Поместить бурак. Томить 5 минут. Поместить помидоры. Подсолить. Потушить 7 минут.
3. Вскипятить воду. Выложить картошку. Варить четверть часа. Закинуть капустную стружку и зажарку. Поварить 15 минут.
4. Подсолить. Насыпать порубленную зелень. Перемешать и варить 4 минуты.

Окрошка на кефире

Калорийность – 52 ккал. В 100 г содержится 3,5 г углеводов, 2,4 г жиров, 3,9 г белков.

• докторская колбаса – 60 г,
• укроп – 100 г,
• обезжиренный кефир – 500 мл,
• зеленый лук – 100 г,
• вареные яйца – 2 шт.,
• огурец – 200 г.

1. Одно яйцо порубить мелкими кубиками. Второе разрезать на две части.
2. Оставшиеся продукты нарезать. Смешать. Добавить яичные кубики. Залить кефиром. Перемешать. Украсить половинками яйца.

Суп из чечевицы

В 100 граммах ароматного супа содержится 52,5 ккал. Жиры – 2,4 г, белки – 2,3 г, углеводы – 5,6 г.

• сливочное масло – 12 г,
• черный перец – 1 г,
• вода – 1000 мл,
• соль – 1 г,
• чечевица – 130 г,
• мука – 15 г,
• лук – 76 г,
• подсолнечное масло – 25 мл,
• помидоры – 330 г.

1. Промытую чечевицу засыпать в кастрюлю. Залить воду. Вскипятить.
2. Переключить пламя на минимум и варить под крышкой до состояния пюре.
3. Нашинковать лук. В сковородку поместить сливочное масло. Растопить. Поместить луковые кубики и обжарить. Отправить в суп.
4. Нарезать перец и томаты.
5. Прогреть сливочное масло в сковородке. Насыпать муку. Перемешать и прожарить. Добавить подготовленные овощи. Тушить 2 минуты. Переместить в суп.
6. Подсолить. Размешать. Поварить четверть часа.

Овощные блюда

Овощи – неотъемлемая часть диеты. Из простых, доступных продуктов легко приготовить удивительные по вкусу блюда, которые не только поспособствуют похудению, но и доставят истинное удовольствие вкусом.

Из кабачков

При помощи кабачков можно приготовить вкусную запеканку, которая подойдет для завтрака или ужина. В 100 г содержится 168,41 ккал. Белки – 10,28 г, жиры – 10,21 г , углеводы – 8,74 г.

• яйцо – 2 шт.,
• мука – 50 г,
• сливочное масло – 5г,
• мускатный орех – 1 г,
• молоко – 300 мл нежирного,
• белый перец – 1 г,
• сыр – 150 г.

1. Сливочное масло поместить в сковородку. Растопить. Насыпать муку. Поджарить. Понадобится 2 минуты.
2. Залить молоком. Готовить пока масса не загустеет. Остудить.
3. Нарезать кабачки. Должны получиться тонкие полоски. Натереть сыр.
4. В мучную смесь влить яйца. Насыпать перец и мускатный орех. Добавить половину сыра. Перемешать.
5. Дно формы застелить кабачком. Распределить ложку соуса. Выкладывать слоями пока продукты не закончатся. Засыпать сыром.
6. Убрать в духовую печку на 45 минут. Режим 180°.

Из баклажанов

Низкокалорийное блюдо содержит 28,03 ккал (в 100 г). Получается нежным и ароматным. Белки – 1,02 г, жиры – 1,09 г, углеводы – 3,73 г.

• цуккини – 1 шт.,
• подсолнечное масло – 17 мл,
• перец – 1 шт.,
• чеснок – 3 зубка,
• вода – 125 мл,
• баклажан – 3 шт.,
• лук – 120 г,
• помидоры – 420 г.

1. Нарезать цуккини, баклажаны. Полученные кружочки выложить слоями в форму.
2. Нашинковать лук. Нарезать перец и помидоры. Прогреть масло в сотейнике. Поместить подготовленные продукты. Обжарить. Укрыть овощи в форме. Залить водой.
3. Переместить в духовую печку. Температура 185°. Время – 1 час.

Внимание! Кокосовое масло выделяет меньше всего вредных веществ при нагреве, поэтому для обжаривания продуктов лучше всего заменять им подсолнечное масло.

Из капусты

Диетическую тушеную капусту легко сделать вкусной. Разнообразить вкус овощей поможет печень. Калорийность готового блюда составляет в 100 г 50,76 ккал. Белки – 5,24 г, жиры – 1,21 г, углеводы – 4,69 г.

• печень – 320 г,
• чеснок – 3 зубка,
• масло – 10 мл,
• капуста – 850 г,
• соль,
• зелень – 15 г,
• лук – 120 г,
• специи,
• морковка – 120 г.

1. Порубить луковицу. Морковку натереть.
2. В сотейник налить масло. Поместить овощи. Прожарить.
3. Промытую печень порубить. Использовать можно говяжью, куриную, свиную или их смесь. Отправить к овощам.
4. Нашинковать капусту. Подсолить. Помять руками. Пересыпать к овощам и тушить под крышкой до мягкого состояния.
5. Посыпать специями, добавить рубленные чесночные зубки. Добавить нашинкованную зелень. Перемешать и тушить 3 минуты.

Из цветной капусты

Ароматная, витаминная запеканка идеально подходит для ужина. В 100 г порции содержится 22,67 ккал. Белки – 1,79 г, жиры – 1,17 г, углеводы – 1,39 г.

• вода – 1950 мл,
• цветная капуста – 650 г,
• соль – 5 г,
• обезжиренный кефир – 120 мл,
• яйцо – 1 шт.,
• твердый сыр – 95 г.

1. Натереть сыр. Разделить на соцветия вилок. Промыть.
2. Вскипятить воду. Подсолить. Поместить соцветия на 4 минуты.
3. Жидкость слить. Соцветия разрезать на две части. Разместить в форме. Влить кефир.
4. Размешать яйцо и залить капусту. Посыпать сырной стружкой.
5. Поставить в горячую духовую печку. Режим 180°. Запекать до появления корочки золотистого оттенка.

Фасоль обладает множеством полезных свойств. В сочетании с правильными продуктами блюдо получится вкусным и поспособствует потере лишних килограмм. В 100 г содержится 74,94 ккал. Белки – 1,71 г, жиры – 4,46 г, углеводы – 7,09 г.

• сельдерей – 75 г корня,
• специи,
• фасоль – 150 г,
• соль,
• чеснок – 2 зубчика,
• оливковое масло – 55 мл,
• морковка – 130 г,
• кипяток – 360 мл,
• картошка – 120 г,
• томаты – 250 г,
• лук – 130 г.

1. Залить водой фасоль. Отставить на 8 часов. Жидкость слить.
2. Переложить в воду и варить до мягкого состояния. Откинуть на дуршлаг.
3. Нарезать сельдерей. Порубить морковку. Измельчить лук. Поместить в сотейник с маслом. Жарить 7 минут.
4. Нарезать картошку и чесночные зубки. Отправить к овощам. Подсолить. Посыпать специями. Перемешать. Тушить 7 минут.
5. Добавить фасоль. Залить кипятком. Размешать. Закрыть крышкой и тушить 17 минут.
6. Снять шкурку с томатов. Мякоть размять вилкой и отправить к овощам. Перемешать. Готовить 7 минут.

Легкое и быстрое в приготовлении блюдо порадует всех своим вкусом. Калорийность 100 г порции – 55,1 ккал. Белки – 1,85 г, жиры – 3,3 г, углеводы – 6,26 г.

• тыква – 350 г мякоти,
• мускатный орех – 1 г,
• сметана – 150 мл.

1. Нарезать тыквенную мякоть.
2. Сметану смешать с мускатным орехом. Залить тыквенные кубики. Поместить в форму.
3. Запекать в духовой печке 17 минут. Режим 180°.

Блюда из мяса

Чтобы убрать лишние килограммы, в первую очередь налаживают сбалансированное питание. Мясо богато полезными элементами, поэтому без него никак не обойтись. При составлении меню предпочтение отдают куриному филе, кролику, говядине или индейке.

Куриное мясо самое доступное в ценовом диапазоне, поэтому именно оно чаще всего используется для приготовления. Филе в кляре порадует внешним видом и ароматом. Подойдет для ежедневного питания. Блюдо содержит 142,14 ккал в 100 г. Белки – 14,35 г, жиры – 4,85 г, углеводы – 9,69 г.

• рисовая мука – 90 г,
• майонезный соус – 30 мл,
• яйцо – 2 шт.,
• чеснок – 2 зубка,
• специи,
• горчичное масло,
• куриная грудка – 450 г.

1. Нарезать филе пластами. Отбить используя специальный молоток. Яйца размешать вилкой.
2. В майонезный соус добавить специи и выдавленные через чесночницу зубки чеснока. Размешать.
3. Соусом натереть отбивные. Оставить на четверть часа.
4. Каждый кусочек обмакнуть в рисовую муку, а затем в яйца.
5. В сковородку влить горчичное масло. Поместить заготовки. Зажарить с двух сторон.

Больше рецептов из куриной грудки можно посмотреть здесь.

Из говядины

Даже отварная говядина сможет покорить всех своим вкусом, если сварить ее с правильными добавками. В одной порции 90,46 ккал. Белки – 8,64 г, жиры – 5,54 г, углеводы – 1,63 г.

• лаврушка – 2 листа,
• говядина – 250 г,
• приправы,
• корень петрушки – 1 шт.,
• чеснок – 2 зубка,
• морковка – 1 шт.

1. Мясо поместить в холодную воду. Добавить очищенную морковку и сельдерей. В процессе варки снимать пенку. Варить час.
2. Закинуть лаврушку, очищенные чесночные зубки. Посыпать приправами. Варить 13 минут.
3. Мясо достать из жидкости и нарезать. Употреблять вкусно в холодном виде и в горячем.

Из индейки

Полезное блюдо содержит 65,95 ккал в 100 г. Белки – 6,6 г, жиры – 1,06 г, углеводы – 7,43 г. При использовании рукава, мясо останется сочным и нежным.

• кабачок – 550 г,
• индейка – 850 г,
• специи,
• сметана – 200 мл,
• лук – 220 г,
• соль,
• морковка – 220 г,
• картошка – 950 г.

1. Нарезать лук и поместить первым слоем в рукав. Сверху расположить нарезанную картошку.
2. Порубить кабачок и выложить на картофель. Укрыть порционными кусками индейки. Использовать лучше филейную часть, она менее калорийная.
3. Посыпать натертой морковной стружкой, специями и подсолить. Залить сметаной.
4. Края рукава защипнуть. Поместить на противень. Запекать в духовой печи 1 час. Режим 190°.

Запеченная скумбрия

Нежная, сочная скумбрия, приготовленная в фольге, отличается особенной нежностью и тонким ароматом. Содержит 48,74 ккал в 100 г. Белки – 4,47 г, жиры – 3,26 г, углеводы – 0,4 г.

• апельсин– 150 г,
• скумбрия – тушка,
• специи,
• чеснок – 3 зубка,
• йогурт – 2 л без сахара.

1. Тушку выпотрошить. Через каждые 5 сантиметров сделать продольные надрезы.
2. Выжать сок с апельсина. Цедру натереть. Выдавленные через пресс чесночные зубки смешать с йогуртом. Добавить цедру и апельсиновый сок. Посыпать специями. Перемешать.
3. Поместить тушку в соус. Натереть со всех сторон. Подержать полчаса.
4. Фольгу сложить в два слоя и завернуть рыбу, предварительно распределив по поверхности соус.
5. Запекать в духовой печке 20 минут. Режим 190°.

Сибас в духовке

Белая рыба идеально подходит для диетического меню. В 100 г содержится 24,23 ккал. Белки – 0,96 г, жиры – 0,04 г, углеводы – 5,23 г.

• гималайская соль – 5 г,
• сибас – 2 тушки,
• лимон – 40 г,
• зеленый лук – 1 шт.,
• лук – 130 г,
• петрушка – 7 г,
• приправа для рыбы,
• кинза – 7 г.

1. Очистить тушки. Удалить внутренности. Промыть и промокнуть бумажным полотенцем.
2. Присыпать рыбной приправой. Подсолить. Растереть. Оставить на 25 минут.
3. В животик поместить нашинкованный зеленый лук, лимонные дольки и зелень.
4. Нарезать репчатый лук. Раскатать фольгу и выложить луковые полукольца. Сверху разместить тушки. Фольгу закрутить.
5. Потомить в духовой печке 25 минут. Режим 180°.

Семга с морковью и томатами

Отличный вариант для ужина. Рыба готовится сразу с гарниром в виде морковки и помидоров. Содержит 50,56 ккал. Белки – 3,03 г, жиры – 3,01 г, углеводы – 2,97 г (в 100 г).

• сыр – 95 г,
• сушеная петрушка,
• стейк семги – 350 г,
• паприка,
• томаты – 250 г,
• орегано,
• болгарский перец – 130 г,
• перец,
• морская соль,
• морковка – 150 г,
• молоко – 120 мл.

1. Рыбу посыпать приправами. На противне расстелить два слоя фольги. Сформировать конвертик и поместить семгу.
2. Перец нарезать. Поместить в центр стейка.
3. Разрезать томаты. Полученными кружочками укрыть стейк.
4. Морковь натереть. Использовать крупную терку. Поместить в сковородку. Посыпать приправами. Подсолить. Залить молоком. Стушить. Выложить на помидоры.
5. Отправить запекаться в духовую печку. Выдержать 20 минут. Режим 180 °.
6. Натереть сыр. Посыпать стейк. Готовить 5 минут.

В состав круп входит клетчатка. Это ценное природное волокно не растворяется в организме. Выходя из кишечника забирает с собой много ненужного: токсины, жиры, аллергены. Поэтому важно ежедневно включать в рацион питания каши.

Каша из хлопьев медленно усваивается, поэтому после еды долго не будет ощущаться чувство голода. Калорийность 130,88 ккал. Белки – 3,93 г, жиры – 1,9 г, углеводы – 24,81 г.

• геркулес – 120 г,
• соль – 1 г,
• вода – 240 мл,
• сухофрукты – 50 г.

1. Вскипятить воду. Хлопья насыпать в емкость, которая закрывается крышкой.
2. Нарезать сухофрукты. Добавить к хлопьям. Залить кипятком. Укутать полотенцем. Настоять полчаса.
3. Подсолить. Перемешать.

Почитайте как приготовить овсяную кашу на молоке.

Во время соблюдения диеты запрещается употреблять алкоголь. Он насыщает организм искусственной энергией и не позволяет организму расщеплять жировую ткань.

Каша обладает высокой калорийностью. В 100 г содержится 109 ккал. Но несмотря на это, ее можно и необходимо употреблять при похудении. Она очищает и хорошо насыщает организм, после чего долго не возникает чувства голода. В состав входят: жиры – 0,5 г, белки – 3 г, углеводы – 22 г.

• сливочное масло – 15 г,
• перловка – 1 кружка,
• соль – 1 г,
• вода – 580 мл.

1. Перебрать и промыть крупу.
2. Вскипятить воду. Залить перловку. Закипятить.
3. Жидкость слить. Залить кипятком. Подсолить. Добавить масло. Размешать. Закрыть крышкой.
4. Переставить в духовку. Режим 180°. Оставить на четверть часа.

Льняная каша

Каша из семян льна оздоровит организм и приведет фигуру в норму. Калорийность 0 ккал.

• семена льна – 3 ст. ложки молотых,
• вода – 180 мл.

1. Поместить в кофемолку семена. Перемолоть.
2. Вскипятить воду. Остудить до температуры 60°. Залить лен.
3. Настоять четверть часа.

Крупа помогает очищать пищеварительную систему. Удаляет вредные соединения из кишечного тракта. Диетологи советуют не подвергать гречку термической обработке. Содержит 113,7 ккал. Белки – 5,84 г, жиры – 1,05 г, углеводы – 21,04 г (в 100 г).

• гречка – 210 г,
• обезжиренный кефир – 500 мл.

1. Промыть кипятком крупу. Пересыпать в емкость. Залить кефиром.
2. Закрыть крышкой. Настоять сутки.

Во время похудения хорошо употреблять на завтрак тыквенную кашу. Калорийность составляет 48,56 ккал. Белки – 2,23 г, жиры – 2,5 г, углеводы – 4,35 г (на 100 г).

• пшено – 1 кружка,
• молоко – 480 мл,
• сахар – 7 г,
• вода,
• соль – 3 г,
• тыква кубиками – 3 кружки.

1. В утятницу пересыпать тыквенные кусочки. Залить водой. Жидкость должна полностью покрыть продукт. Закрыть крышкой. Проварить четверть часа. Залить половиной молока. Поварить 6 минут.
2. Промыть пшено. Чтобы из крупы ушла горечь, обдать кипятком. Отправит к тыкве. Залить оставшимся молоком. Подсластить и посыпать солью. Закрыть крышкой.
3. Томить пока крупа не станет мягкой. Пшено должно полностью впитать жидкость. Периодически в процессе приготовления продукты перемешивать. Это позволит им равномерно провариться. Время приготовления займет около 45 минут.

Источник растительного белка – пшено. Поэтому кашу рекомендуется употреблять лицам с проблемами усвоения животного белка. Калорийность – 87 ккал. Белки – 2,88 г, жиры – 0,83 г, углеводы – 17,33 г.

1. Залить крупу водой. Вскипятить. Жидкость слить. Залить такое же количество воды.
2. Вскипятить. Проварить 5 минут.

Яблоки с творогом

Калорийность лакомства составляет 76,68 ккал. Белки – 6,47 г, жиры – 0,95 г, углеводы – 10,42 г.

• яблоко – 950 г,
• фруктоза,
• обезжиренный творог – 550 г,
• изюм – 120 г,
• яйцо – 2 шт.

1. Срезать верхушку с яблок. Ложкой удалить семена и немного мякоти.
2. Взбить творог при помощи блендера. Добавить яйца, изюм. Насыпать фруктозу. Размешать.
3. Массу поместить в каждое яблоко. Выложить на противень.
4. Поместить в духовую печку. Режим 160°. Готовить 17 минут.

Если захотелось полакомиться сладким, то самое время приготовить кекс без выпечки. В 100 г содержит 120,38 ккал. Белки – 15,28 г, жиры – 1,54 г, углеводы – 11,45 г.

• желатин – пачка,
• нежирный творог – 550 г,
• фрукты – 50 г,
• сахар – 2 ст. ложки.

1. В блендере взбить сахар с творогом.
2. Растворить желатин по инструкции. Фрукты нарезать. Можно использовать любые.
3. В творожную массу влить желатин. Добавить кусочки фруктов. Перемешать.
4. Поместить в формочки для кексов. Отправить в холодильник. Выдержать 8 часов.

Блюдо поднимет утром настроение удивительным ароматом и подарит заряд бодрости на весь день. Содержит в 100 г 74,19 ккал. Белки – 9,77 г, жиры – 1,56 г, углеводы – 4,9 г.

• яблоко – 1 шт.,
• обезжиренный творог – 220 г,
• фруктоза,
• отруби – 1 ст. ложка,
• корица,
• несладкий йогурт – 1 ст. ложка,
• ванилин,
• яйцо – 1 шт.

1. Размять творог. Масса должна стать мягкой.
2. Нарезать яблоки, предварительно сняв кожуру. Добавить в творог.
3. Насыпать отруби, корицу и ваниль. Влить йогурт и яйцо. Подсластить фруктозой. Размешать.
4. Выложить в форму. Поставить в духовую печку. Режим 160°. Запекать 45 минут.

Блюдо подходит для всей семьи. Калорийность составляет 199,9 ккал. Белки – 13,7 г, жиры – 7,21 г, углеводы – 19,04 г.

• яйцо – 1 шт.,
• манка – 60 г,
• натуральный йогурт,
• мед – 30 мл,
• соль – 1 г,
• творог – 220 г.

1. Влить яйцо в творог и мед. Подсолить. Перетереть вилкой.
2. Насыпать манку. Размешать. Отставить на полчаса. Крупа должна разбухнуть.
3. Скатать колобки. Поместить в пароварку. Готовить 20 минут.
4. Выложить на блюдо и полить йогуртом.

Пицца с тестом

Калорийность 119 ккал. Белки – 7 г, углеводы – 17 г, жиры – 3 г.

• ржаная мука – 290 г,
• сода – 6 г,
• шафран – 2 г,
• вода – 120 мл теплой,
• соль – 7 г,
• кориандр молотый – 2 г,
• подсолнечное масло – 3 ст. ложки,
• мускатный орех – 2 г.

• куриное филе – 320 г,
• петрушка – 8 г свежей,
• сметана – 45 мл (10%),
• томаты – 430 г,
• лук – 380 г,
• лимон – 0,5 шт.,
• сыр – 110 г (20%).

1. Нарезать куриное филе. Полить лимонным соком. Подсолить. Размешать и оставить мариноваться.
2. Соду насыпать в муку. Подсыпать соль. Добавить специи. Налить воду, следом масло. Замесить. Поместить в холодильник на полчаса.
3. В виде кружочков нарезать перец, луковицы, томаты. Нашинковать петрушку. Натереть сыр.
4. Раскатать тесто. Поместить на противень. Промазать сметаной. Слоями выложить подготовленные овощи и мясо. Подсолить. Посыпать петрушкой и сверху сыром.
5. Прогреть духовую печку. Температура 180°. Запекать до румяной корочки.

Основой в пицце выступает кабачок. Он идеально заменяет тесто и делает выпечку полезной. В 100 г лакомства содержится 5 г белков, 4 г углеводов, 2 г жиров и 49 ккал.

• томатная паста – 75 мл,
• соль,
• куриное филе – 160 г отварного,
• перец,
• сыр – 160 г (20%),
• шампиньоны – 4 шт.

1. Срезать шкурку с кабачков. Натереть. Терку использовать крупную. Подсолить. Размешать. Оставить на 7 минут. Отжать выделившуюся влагу.
2. Влить яйца. Подсолить. Посыпать перцем. Размешать.
3. Застелить противень пергаментом. Выложить тесто. Поместить в горячий духовой шкаф. Подержать четверть часа. Режим 180°.
4. Достать. Промазать томатной пастой.
5. Нарезать мясной кусок. Разрезать грибы. Выложить на основу. Посыпать сырной стружкой. Запекать четверть часа.

Коктейли для похудения

Существует множество рецептов диетических коктейлей на основе простокваши, сока, кефира, творога, молока или йогурта.

• Продукты используют низкокалорийные и свежие.
• Не стоит охлаждать коктейль льдом. Он забирает вкус у фруктов и ягод. Чтобы насладиться холодным напитком достаточно использовать охлажденные продукты.
• Коктейль разбавляют кисломолочными продуктами или соком.
• В смузи не добавляют сахар, а также не используют заменители.

Из смороды

Калорийность в 100 мл составляет 74,94 ккал. Белки – 2,73 г, жиры – 1,39 г, углеводы – 12,46 г.

• ананасовый сок – 240 мл,
• черная смородина – 50 г,
• мед – 15 мл,
• творог – 50 г.

1. Поместить в чашу блендера творог. Насыпать промытые ягоды. Взбить. Влить мед. Перемешать.
2. Залить соком. Взбить.

Клубнично-банановый смузи

В 100 мл содержится 95,58 ккал. Белки – 3,1 г, жиры – 5,35 г, углеводы – 8,91 г.

• клубника – 4 ягоды,
• молотые грецкие орехи – 15 г,
• банан – 55 г,
• распаренные овсяные хлопья – 1 ст. ложка,
• кефир – 110 мл.

1. Соединить банан с клубникой. Добавить овсянку. Взбить.
2. Залить кефиром. Перемешать. Посыпать орехами.

Питаться только одним смузи нельзя. Разрешается выпивать в день две кружки напитка.

Жиросжигающий коктейль

Калорийность 53,42 г. Белки – 3,34 г, жиры – 1,98 г, углеводы – 5,83 г (в 100 г).

• сухой молотый имбирь – 3 г,
• кефир – 180 мл,
• красный перец – 1 г,
• корица – 3 г.

1. Продукты соединить. Перемешать.
2. Настоять четверть часа. Специи должны выделить эфиры и отдать свой аромат.
3. Перемешать. Полезно пить напиток перед сном.

Калорийность – 29,37 ккал. Белки – 0,4 г, жиры – 0,3 г, углеводы – 6,68 г (на 100 г).

• сок – 180 мл,
• киви – 1 шт.,
• лимон – 20 г,
• мята – 2 листочка.

1. Киви порубить. Поместить в блендер. Добавить лимон и мяту. Взбить.
2. Влить сок. Перемешать.

В 100 мл содержится 25,63 ккал. Белки – 0,57 г, жиры – 0,23 г, углеводы – 5,5 г.

• яблоко – 110 г,
• сок – 180 мл,
• лимон – 15 г,
• сельдерей – 1 стебель,
• цуккини – 55 г,
• огурец – 130 г,
• имбирный корень – 2 см.

1. Яблоко нарезать. Шкурку предварительно срезать. Порубить сельдерей и огурец. Забросить в чашу блендера. Добавить лимон, корень и цуккини. Измельчить.
2. Влить сок. Перемешать.

Для приготовления смузи подходит любой сок. Полезнее использовать свежевыжатый.

Йогуртовый смузи

Содержит напиток в 100 мл 109,4 ккал. Белки – 5,44 г, жиры – 6,39 г, углеводы – 6,72 г.

• ананас – 45 г,
• йогурт – 180 мл,
• тыквенные семечки – 35 г очищенных,
• грейпфрут – 50 г.

1. Измельчить ананасы, семечки и грейпфрут.
2. Влить йогурт. Взбить.

Смузи черничный

Калорийность – 42,88 ккал. Белки – 2,43 г, жиры – 1,07 г, углеводы – 6,18 г.

• мандарины – 3 шт.,
• дикий мед – 10 мл,
• черника – 1 кружка,
• корица – 2 г,
• йогурт – 220 мл.

1. Закинуть в блендер все продукты кроме йогурта. Взбить.
2. Залить йогурт. Перемешать.

С черносливом

Калорийность – 83,77 ккал. Белки – 3,02 г, жиры – 1,78 г, углеводы – 14,33 г (на 100 мл).

• чернослив – 4 шт.,
• корица – 2 г,
• мед – 5 мл,
• кефир – 210 мл.

1. В чашу блендера поместить чернослив. Перемолоть.
2. Влить кефир и взбить. Перемешать с медом и украсить корицей.

На простокваше

В 100 г порции содержится 41,73 ккал. Белки – 2,65 г, жиры – 1,64 г, углеводы – 3,75 г.

• малина – 1 кружка,
• простокваша – 210 мл,
• молоко – 110 мл.

1. Взбить ягоды.
2. Залить молоком и простоквашей. Взбить.

Со шпинатом

Калорийность – 50,37 г в 100 мл. белки – 0,47 г, жиры – 3 г, углеводы – 5,21 г.

• шпинат – 1 кружка,
• авокадо – 75 г,
• яблоко – 120 г,
• мед – 10 мл,
• вода – 240 мл,
• лимонный сок – 10 мл,
• имбирь – 15 г.

1. Поместить в чашу блендера шпинат, кусочки авокадо и яблока. Добавить корень.
2. Взбить. Залить водой. Добавить мед и сок. Взбить.

В 100 мл содержит 31,81 ккал. Белки – 0,7 г, жиры – 0,27 г, углеводы – 7,06 г.

• апельсин – 75 г,
• мята – веточка,
• огурец – 75 г,
• сок – 180 мл,
• руккола – веточка,
• томат – 75 г.

1. Нарезать апельсин. Измельчить огурец и томат. Соединить. Взбить блендером.
2. Влить сок. Добавить мяту и рукколу. Взбить.

Смузи легко усваиваются благодаря большому насыщению напитка кислородом. Густоту можно регулировать самостоятельно, делая коктейль густым или жидким.

Простой коктейль

Калорийность – 116,49 ккал в 100 мл. белки – 3,1 г, жиры – 7,48 г, углеводы – 9,1 г.

• мед – 10 мл,
• соевое молоко – 160 мл,
• корица – 2 г,
• натуральный йогурт – 45 мл,
• порошок кэроба – 1 ч. ложка,
• масло грецкого ореха – 2 ч. ложки.

1. В блендер поместить все продукты, кроме корицы. Взбить.
2. Перелить в емкость и украсить корицей.

Низкокалорийные десерты и сладости

Во время диеты можно побаловать себя полезными лакомствами.

Калорийность 54,55 ккал (на 100 г). Белки – 3,6 г, жиры – 1,24 г, углеводы – 7,33 г.

• желатин – 15 г,
• молоко – 110 мл (1%),
• какао – 20 г,
• творог – 420 г деревенского,
• мед – 40 мл.

1. По инструкции залить желатин водой. Дождаться набухания. Поставить на огонь. Залить молоком. Нагреть. Желатин должен полностью раствориться. До кипения массу не доводить иначе пропадут желирущие свойства. Остудить.
2. Взбить творог. Залить охлажденную молочную жидкость. Добавить ванилин. Влить мед. Насыпать какао. Перемешать.
3. Перелить в форму. Поместить в холодильник на 7 часов.

Изредка можно полакомиться домашними конфетами, но злоупотреблять не стоит. В 100 г содержится 281,91 ккал. Белков – 4,8 г, жиров – 10,51 г, углеводов – 44,03 г.

• инжир – 110 г сушеного,
• кукурузные хлопья – 35 г,
• финики – 110 г,
• орехи – 120 г,
• сушеная клюква – 110 г.

1. Орехи поджарить. Сковородка должна быть сухой. Соединить с сухофруктами.
2. Отправить в мясорубку. Измельчить.
3. Сформировать шарики. Обвалять в хлопьях.

Полезная, витаминная морозная сладость легко готовится в домашних условиях. В 100 г содержится 43,6 ккал. Белки – 0,92 г, жиры – 0,54 г, углеводы – 9,35 г.

• белый ром – 15 мл,
• киви – 820 г,
• сироп из тростникового сахара – 55 мл,
• лимонный сок – 1 ст. ложка.

1. Очищенные киви нарезать. Закинуть в блендер. Измельчить.
2. Добавить оставшиеся продукты. Взбить.
3. Перелить в формы. Поместить в морозилку. Оставить на 5 часов.

Диетическая выпечка

Даже выпечка может быть полезной если знать правильные рецепты приготовления.

Калорийность – 256,65 ккал. Белки – 6,07 г, жиры – 7,57 г, углеводы – 39,06 г (в 100 г).

• яйцо – 2 шт.,
• апельсиновая цедра,
• мед – 60 мл,
• овсяные хлопья – 2 кружки,
• мука – 75 г,
• сушеная вишня – 160 г,
• ром – 30 мл,
• молотый миндаль – 55 г,
• молотая корица – 3 г.

1. В мед залить яйца. Размешать. Насыпать муку. Влить ром. Насыпать корицу. Перемешать. Измельчить блендером.
2. Насыпать хлопья. Добавить миндаль и цедру. Насыпать вишню. Размешать.
3. Сформировать лепешки.
4. Застелить пекарской бумагой противень. Выложить заготовки.
5. Поместить в духовую печку. Режим 200°. Время – 15 минут.

Морковный пирог

Быстрое, вкусное, витаминное лакомство содержит в 100 г порции 337,59 ккал. Белки – 5,94 г, жиры – 21,8 г, углеводы – 30,41 г.

• кукурузная мука – 65 г,
• натертая морковка – 2 кружки,
• овсяные отруби – 85 г,
• апельсиновая цедра,
• мускатный орех – 3 г,
• финики – 17 шт.,
• яйцо – 2 шт.,
• разрыхлитель – 1 ч. ложка,
• кокосовое масло – 120 г,
• соль – 1 г,
• корица – 7 г.

1. Размять финики, предварительно удалив косточки. Влить яйца.
2. Растопить кокосовое масло. Смешать с финиками.
3. Добавить цедру. Посыпать специями. Насыпать разрыхлитель, муку и отруби. Перемешать.
4. Соединить с морковкой. Хорошо замесить.
5. Поместить в форму. Запекать 25 минут. Режим духового шкафа 180°.

Творожный пирог

Калорийность 84,39 ккал. Белки – 3,96 г, жиры – 2,27 г, углеводы – 11,53 г (на 100 г).

• творог – 550 г нежирного,
• яйцо – 3 шт.,
• манка – 3 ст. ложки,
• гречневая мука – 35 г,
• сахар – 20 г.

1. Посыпать манкой творог. Размять. Добавить сахар. Насыпать муку. Размешать.
2. Яйца взбить. Добавить в тесто. Перемешать.
3. Переместить в форму. Поверхность разравнять. Запекать в духовой печи 35 минут. Температура 180°.

Овощной суп

Калорийность в 100 г – 68,71 ккал. Белки – 0,99 г, жиры – 4,38 г, углеводы – 6,66 г.

• вода – 950 мл,
• ореховое масло – 3 ст. ложки,
• морковка – 130 г,
• зеленое яблоко – 1 шт.,
• соль – 5 г,
• чернослив – 110 г без косточек,
• розовый перец – 1 г,
• лимонный сок – 7 мл,
• овсяные хлопья – 110 г.

1. Залить кипятком чернослив. Оставить на четверть часа. Слить жидкость. Нарезать.
2. Очистить морковку и яблоко. Нарезать. Полученную соломку полить соком. Перемешать.
3. В сотейник поместить нарезанные продукты. Налить немного воды. Тушить 12 минут.
4. Вскипятить воду. Залить хлопья. Поварить 7 минут. Пропустить через сито.
5. В бульон добавить морковку с черносливом и яблоком. Влить ореховое масло. Подсолить. Насыпать перец. Размешать. Варить 2 минуты.

Йогуртовая заправка

Идеальное решение для салата. Также подчеркнет вкус мясных и рыбных блюд. В 100 г содержится 48,63 ккал. Белки – 3,1 г, жиры – 1,66 г, углеводы – 5,44 г.

• соль,
• натуральный йогурт – 250 мл,
• чеснок – 2 зубка,
• лимонный сок – 25 мл,
• перец,
• горчица – 25 г.

1. Налить сок в йогурт. Добавить горчицу. Перемешать.
2. Выдавить через пресс чесночные зубчики. Смешать с соусом. Посыпать перцем. Подсолить. Перемешать.

Кефирная заправка

Идеальное решение для овощных салатов. В 100 г порции 52,64 ккал. Белки – 2,25 г, жиры – 3,34 г, углеводы – 2,94 г.

• кефир – 170 мл,
• чеснок – 3 зубка,
• карри – 1 ч. ложка,
• соль – 3 г,
• сметана – 100 мл.

1. Натереть чесночные зубчики. Смешать с карри.
2. Влить кефир. Перемешать. Добавить сметану. Подсолить. Размешать.

Соус для мяса

В 100 г продукта 177,06 ккал. Белки 7,5 г, жиры – 15,88 г, углеводы – 0,91 г.

• базилик – 75 г,
• оливковое масло – 35 мл,
• пармезан – 75 г,
• кедровый орех молотый – 1 ст. ложка,
• чеснок – 3 зубка.

1. Чеснок и базилик поместить в чашу блендера. Взбить до состояния пюре.
2. Поместить пармезан. Влить масло. Добавить орехи. Взбить.

Соус выгодно почеркнет вкус мясных блюд. Калорийность 100 г порции 33,54 ккал. Белки – 1,03 г, жиры – 0,82 г. Углеводы – 5,52 г.

• томаты – 450 г,
• перец,
• болгарский перец – 130 г,
• соль,
• лук – 65 г,
• оливковое масло – 5 мл,
• яблоко – 130 г.

1. Нашинковать луковицу. Влить масло в сковородку. Добавить луковые кубики. Прожарить.
2. Снять шкурку с томатов. Нарезать. Отправить к луку.
3. Нарезать перец с яблоками. Добавить в зажарку. Готовить до мягкости всех ингредиентов.
4. Взбить блендером. Насыпать перец. Подсолить.

С сыром фета

Соус сделает вкус рыбы более выразительным. В 100 г – 77,91 ккал. Белки – 8,95 г, жиры – 3,19 г, углеводы – 3,22 г.

• огурец – 130 г,
• сыр фета – 75 г,
• укроп – 5 г,
• обезжиренный йогурт – 360 мл.

1. Нарезать огурец. Поместить вместе с сыром в чашу. Взбить.
2. Добавить укроп. Налить йогурт. Взбить.
3. Поместить в холодильник. Подавать холодным.

Гречневая каша

Рецепт на каждый день. Разнообразить вкус помогут добавленные в кашу сухофрукты. Калорийность в 100 г 170,73 ккал. Белки – 6,87 г, жиры – 1,8 г, углеводы – 33,87 г.

• гречневая крупа – 120 г,
• соль,
• горячая вода – 100 мл.

1. В чашу прибора насыпать промытую крупу.
2. Залить воду. Выставить режим «Каша». Таймер включить на 20 минут.

Калорийность нежных, куриных голубцов в 100 г составляет 102,25 ккал. Белки – 4,62 г, жиры – 5 г, углеводы – 9,8 г.

• куриный фарш – 120 г,
• капуста – 320 г,
• перец,
• лук – 70 г,
• соль,
• морковка – 120 г,
• рис – 50 г,
• растительное масло – 25 мл,
• греческий йогурт – 15 мл.

1. Порубить мелко луковицу. Натереть морковь.
2. В чашу прибора влить масло. Поместить фарш с овощами. Включить режим «Выпечка». Время – 15 минут.
3. Добавить капусту. Засыпать рис. Влить йогурт. Посыпать специями. Перемешать.
4. Залить водой, так чтобы все продукты покрылись.
5. Переключить на «Тушение». Время – 40 минут.
6. Остудить. Сформировать голубцы. Выложить в чашу. Подержать 7 минут на режиме «Подогрев».

Тыквенная каша

Калорийность в 100 г 93,7 ккал. Белки – 2,53 г, жиры – 4,09 г, углеводы – 12,76 г.

• тыквенная мякоть – 380 г,
• молоко – 320 мл,
• пшено – 110 г,
• вода – 240 мл,
• соль,
• сливочное масло – 35 г,
• тростниковый сахар – 20 г.

1. Нарезать тыкву. Взбить блендером. Поместить в чашу. Влить масло. Размешать. Выставить режим жарка. Готовить 7 минут.
2. Насыпать крупу. Влить молоко с водой. Подсластить. Посыпать солью. Размешать.
3. Переключить на режим «Каша». Таймер – 50 минут.
4. Размешать. Выставить режим «Подогрев». Время – полчаса.

В 100 г калорийность 73,2 ккал. Белки – 1,35 г, жиры – 5,96 г, углеводы – 3,8 г.

• вода – 510 мл,
• грибы – 230 г свежих,
• панировочные сухари – 35 г,
• морковка – 120 г,
• оливковое масло – 55 мл,
• рис – 1 кружка.

1. Замочить на ночь рисовые зерна.
2. Нарезать грибы. Натереть морковку.
3. Поместить в чашу прибора рис. Добавить овощ и грибы. Посыпать специями. Перемешать. Включить режим «Рис». Таймер – 25 минут.
4. Остудить. Сформировать котлеты. Обмакнуть в сухари.
5. В чашу влить масло. Поместить заготовки. Выставить режим «Жарка».
6. Обжарить со всех сторон.

Продукт практически не имеет калорий и идеально подходит для диеты. В сметане кальмары получаются нежными и сочными. Калорийность 100,24 ккал. Белки – 12,85 г, жиры – 4,3 г, углеводы – 3,76 г.

• постное масло – 15 мл,
• кальмар – 550 г,
• соль,
• лук – 160 г,
• сметана – 80 мл (10%),
• укроп – 55 г.

1. Очистить морепродукт. Нарезать. Понадобится соломка.
2. Нашинковать лук. Порубить укроп.
3. Влить в чашу масло. Поместить лук. Выставить режим «Тушение». Луковые кубики должны стать прозрачными.
4. Добавить кальмары. Потомить 5 минут. Дольше держать нельзя, иначе кальмары превратятся в резину.
5. Влить сметану. Подсолить. Присыпать укропом. Размешать. Готовить 2 минуты.

Рецепты в духовке

Духовой шкаф помогает сделать блюда нежными и ароматными. Сок в продуктах удерживает специальный пакет или фольга.

Воздушный и нежный омлет – идеальное решение для завтрака. В 100 г порции 159,75 ккал. Белки – 10,66 г, жиры – 11,97 г, углеводы – 1,27 г.

• яйцо – 4 шт.,
• соль,
• сметана – 25 мл,
• сливочное масло – 7 г,
• молоко – 25 мл.

1. Смешать сметану с молоком. Добавить яйца. Взбить. Подсолить. Перемешать.
2. Промазать маслом форму. Залить жидкую массу.
3. Запекать в духовом шкафу. Время – 25 минут. Режим 160°.

Медовая тыква

В 100 г содержится 80,88 ккал. Белки – 0,82 г, жиры – 0,15 г, углеводы – 20,42 г.

• мед – 300 мл,
• тыква – 750 г мякоти,
• вода – 110 мл,
• яблоко – 320 г сладких.

1. Нарезать оранжевый овощ. Порубить яблоки.
2. Выложить слоями на противне. Залить медом. Подлить воды.
3. Поместить в духовую печку. Режим 160°. Время – 2 часа.

Кабачки фаршированные

Для приготовления лучше использовать мясо содержащее большее количество белка. Лучше всего подходит индейка. Калорийность 35,93 ккал. Белки – 4,42 г, жиры – 0,29 г, углеводы – 3,87 г.

• лук – 120 г,
• соль,
• кабачок – 750 г молодых,
• чеснок – 2 зубка,
• индейка – 375 г,
• укроп,
• томаты – 320 г,
• морковка – 120 г,
• сладкий перец – 140 г.

1. Нарезать мясо. Порубить овощи, кроме кабачка. Поместить в мясорубку. Измельчить. Добавить нашинкованный укроп. Подсолить. Размешать.
2. Разрезать пополам кабачки. Ложкой достать семена. В центр поместить фарш.
3. Завернуть в фольгу. Выложить на противень.
4. Поместить в духовую печку. Выпекать 25 минут. Режим 200°.

Запеченный хек

В 100 г 72,31 ккал. Белки – 10,23 г, жиры – 2,11 г, углеводы – 3,19 г.

• хек – 450 г,
• соль,
• лук – 130 г,
• сметана – 65 мл,
• морковка – 140 г.

1. Тушку распотрошить. Разрезать пополам.
2. Нашинковать луковицу. Нарезать колечками морковку.
3. Противень застелить фольгой. Поместить рыбу. Подсолить.
4. Засыпать луковыми колечками и морковными кружочками. Завернуть фольгу.
5. Запекать полчаса. Режим духовки 200°.

Недорогие рецепты и продукты для похудения

Чтобы питаться правильно, полезно и с пользой для фигуры не придется покупать дорогостоящие ингредиенты. Бюджетные продукты, которые придутся всем по вкусу:

Из предложенных вариантов легко приготовить вкусные блюда. Чечевица идеально походит для приготовления диетических супов и котлет.

Капустно-чечевичные котлеты

В 100 г 65,67 ккал. Белки – 1,42 г, жиры – 4,33 г, углеводы – 5,32 г.

• соль,
• капуста – 450 г,
• оливковое масло – 35 мл,
• чечевица – 1,5 кружки,
• перец,
• лук – 130 г,
• морковка – 130 г.

1. Чтобы чечевица стала мягкой, необходимо предварительно ее замочить. Для этого залить водой и оставить на ночь.
2. Воду сменить. Подсолить. Варить 13 минут. Жидкость слить. Взбить блендером таким образом, чтобы остались мелкие частички. До состояния пюре не взбивать.
3. Нашинковать луковицу. Морковку натереть. Поместить в сотейник с горячим маслом. Прожарить. Поместить порубленную капусту. Потомить 13 минут. Остудить. Взбить блендером. Смешать с чечевицей.
4. Посыпать солью. Поперчить. Перемешать. Сформировать котлеты.
5. Обжарить с двух сторон.

Запеченная рыба

Для приготовления подходит любая белая рыба. В 100 г содержится 112,45 ккал. Белки – 15,74 г, жиры – 4,26 г, углеводы – 2,89 г.

• соль,
• филе белой рыбы – 350 г,
• лимонный сок – 7 мл,
• белый перец,
• лук – 130 г,
• розовый перец,
• петрушка – 7 г.

1. Промыть и просушить бумажным полотенцем рыбу. Разрезать на 4 куска.
2. Нашинковать лук. Порубить петрушку. Смешать с рыбой. Подсолить. Полить соком. Перемешать.
3. Поместить в рукав. Добавить перец. Края завязать.
4. Поместить в духовой шкаф. Режим 200°. Запекать 27 минут.

Запеченная гречка

Простой и легкий вариант приготовления. Калорийность в 100 г 92,56 ккал. Белки – 3,7 г, жиры – 0,89 г, углеводы – 18,49 г.

• гречка – 1 кружка,
• лук – 130 г,
• вода – 400 мл,
• петрушка – 25 г.

1. Залить крупу водой. Варить 10 минут. Крышка должна быть закрыта.
2. Порубить петрушку и лук. Поместить в блендер. Измельчить.
3. Посыпать гречку. Перемешивать не надо. Крышку закрыть. Варить 7 минут.
4. Снять с огня. Настоять четверть часа.

Интересную статью о гречневой диете с кефиром можно почитать здесь.

Меню на неделю

В таблицах приведено примерное меню, которое можно самостоятельно регулировать по вкусовым предпочтениям.

Понедельник:

Вторник:

Среда:

Четверг:

Пятница:

Суббота:

Воскресенье:

Подсчитывая калорийность, можно быстро и надолго снизить лишний вес.

Варианты диетического питания для детей

Легкие, низкокалорийные блюда полезны для малышей. Взрослое меню не подходит, так как подрастающий организм требует для развития больше калорий.

Нельзя кормить ребенка:

• пельменями,
• консервами,
• колбасой,
• сухариками,
• копченостями,
• полуфабрикатами,
• жареной пищей,
• чипсами,
• сдобой,
• сладостями.

Важные правила:

• Нельзя добавлять в блюда майонез. Следует заменять его сметаной или йогуртом.
• Обычную соль лучше заменить на морскую и использовать в минимальном количестве.
• Запрещается поить малышей газированными напитками.
• Следует готовить молочные коктейли. В состав можно добавлять любые ягоды и фрукты. Сахар лучше не использовать.

Продукты, которые обязательно должны присутствовать в рационе:

• ягоды,
• злаковые крупы,
• фрукты,
• бобовые,
• овощи,
• нежирное мясо,
• молочная продукция,
• рыба,
• морепродукты,
• яйца,
• печень,
• хлеб.

• кисель,
• травяной настой,
• натуральный фреш,
• какао на молоке,
• минералка без газа,
• чай,
• кисель.

В ограниченном объеме разрешается:

• зефир,
• сливочное масло,
• растительное масло в салатах,
• шоколад.

Норма калорий в сутки:

Вариант недельного меню для детей

• Завтрак — сырники, отвар из трав,
• Ланч — яблоко, йогурт,
• Обед— щи (использовать только свежую капусту), томат, чай,
• Ужин— творог с ягодами, каша овсяная, чай.

• Завтрак — блины на манке, яблоко,
• Ланч — яичный салат, сыр, компот,
• Обед— легкий супчик на мясном бульоне, гречка, тефтели, чай,
• Ужин— фруктовый салат, кисель.

• Завтрак — оладьи из картофеля, сметана, чай,
• Ланч — фруктовый смузи,
• Обед — борщ, хлеб, компот,
• Ужин — каша гречневая на молоке, какао.

• Завтрак — салат из морепродуктов, сок натуральный,
• Ланч — творог с ягодами, чай,
• Обед — куриный суп, рагу из овощей, компот,
• Ужин — злаковая каша, салат из моркови, чай.

• Завтрак — омлет из духовки, компот,
• Ланч — овощной рулет, чай,
• Обед -картошка с печенью в духовке, овощной сок,
• Ужин — злаковая каша, салат из моркови, чай.

Перед составлением меню для детей, следует проконсультироваться с диетологом.

Книги рецептов диетических блюд

Чтобы разнообразить рацион питания, рекомендуется приобрести специальные книги с рецептами, которые помогут готовить каждый день новые блюда:

1. Диета парижанки (Жан-Мишель Коэн).
2. Есть лучше, жить дольше, любить сильнее (Жан—Мишель Коэн).
3. Салатная диета. 500 рецептов салатов для похудения (Светлана Хворостухина).
4. Современная еда. Едим и худеем.
5. Французская белковая диета (Любовь Невская).

В книгах предоставлено множество рецептов на любой вкус, а также приведены таблицы калорийности.

Приложения для Android и iOS

В смартфоне можно установить специальные программы, которые помогут быстро рассчитывать калорийность:

1. Калькулятор калорий ХиКи.
2. Счетчик калорий и дневник питания от YAZIO.
3. Диетические рецепты z Mobile.

Рекомендованные программы можно бесплатно загрузить через Play Маркет.

Заключение

Любая диета дает временный результат. После монодиеты килограммы моментально возвращаются обратно. При оптимальной – эффект сохраняется гораздо дольше. Но при несоблюдении режима питания и увеличении калорийности, лишний вес неизбежно вернется. Поэтому следует ввести в привычку питаться правильно. Большое разнообразие рецептов поможет получать удовольствие от диеты и сбрасывать лишние килограммы.

Самое трудное продержаться первый месяц, пока организм не перестроился на новый режим питания. Зато потом диета станет не испытанием, а образом жизни. Главное помнить, что от пищи получать надо не только энергию, но и удовольствие.

Смотрите видео: Кефирная диета на 3 дня — диеты для быстрого похудения 1 кг в день. Это невероятно. Ай как просто?

(Пока оценок нет)

Загрузка...