На Пятницкой новое место силы – ресторан JOBS. Food&Wine на 30 посадочных мест и с очень крутым меню. Шеф-повар заведения готовит вегетарианский спринг ролл с лапшой фунчоза (150 руб.), сашими из тунца с соевой карамелью (390 руб.), картофельный крем-суп с тартаром из лосося (320 руб.), зобную железу теленка с гранатом с фенхелем (410 руб.) и многое другое. Средний чек при этом всего 1000 рублей. И, конечно, винная карта – 75 позиций, от самых популярных до самых редких и необычных.
Главная «фишка» заведения — уникальные закрытые клубы . На данный момент это всего несколько человек , которые , еще со времен стройки ресторана , назвали кодовое слово и получили уникальное членство . Каждую неделю здесь проходят 3 клуба : мясной , рыбн ый и винный . Члены клуба получают специальные привилегии на данные категории , дополнительные акции ( например , устрицы по 50 руб . или морские ежи по 150 руб .), а также приглашения на эксклюзивные мероприятия . Чтобы присоединиться, необходимо прийти в ресторан и заявить о своем желании вступить в клуб . Ближайшие мероприятия планируются уже в этот вторник , среду и четверг . По пятницам для всех гостей ресторана действует акция — специальная цена 250 рублей н а все авторские коктейли .
Пространство многофункциональное: две контактные стойки, коммунальный стол для больших компаний, широкие подоконники для романтических вечеров, столики для двоих. Попасть в ресторан можно как с Пятницкой улицы, так и с внутреннего двора. По вечерам здесь будут проводить вечеринки с диджеями, а ближе к лету откроют две веранды.
Винная карта
Влада Лесниченко разработала винную карту, которая включает в себя 75 позиций от самых популярных до редких и необычных. 12 позиций игристого – от ягодного и ароматного из французского региона Божоле до немецкого из Рислинга. Здесь также представлены креман и шампанское: два камерных дома Chartogne-Taillet и Apollonis. Акцент было решено сделать на винах Старого Света и на винодельнях с семейным традиционным подходом.
Обратить внимание рекомендуют на Италию, местные сорта этой страны обещают увлекательное путешествие. В карте также есть вина из самого края земли из Португалии, а там и до Нового Света рукой подать. Все вина ловко подобраны к блюдам Jobs, предлагаются по демократичным ценам и большинство разливают по бокалам.
Современный интерьер продуман до мелочей. Пространство многофункциональное: две контактные стойки, коммунальный стол для больших компаний, широкие подоконники для романтических вечеров, столики для двоих. Смарт-подход в создании интерьера позволяет увидеть простое и чистое пространство под разными углами.
Попасть в ресторан можно как с Пятницкой улицы, так и с внутреннего двора. По вечерам здесь будут проводить вечеринки с диджеями, а в теплый период откроют две веранды (увеличив посадочные места ресторана вдвое).
Про «Jobs. Food & Wine»
Новый ресторан всего на 30 посадочных мест расположился в историческом здании на Пятницкой улице. Формат определили как Pure Food&Wine, то есть еда и вино в непринужденной и современной атмосфере.
Команда обаятельных поваров творит небольшое, но умное меню на открытой кухне, к которой примыкает chef’s table. Ощущение, будто сидишь на любимой кухне близкого друга, который колдует и вот-вот подаст на сказочной инстаграмной тарелке Cosi Tabellini бао с уткой конфи (280 руб.), картофельный крем-суп с тартаром из лосося (320 руб.) или зобную железу теленка с гранатом с фенхелем (410 руб.). Меню планируют обновлять часто. Средний чек при этом составляет всего 1000 руб.
Влада Лесниченко разработала винную карту, которая включает в себя 75 позиций от самых популярных до редких и необычных. Все вина ловко подобраны к блюдам Jobs, предлагаются по демократичным ценам и большинство разливают по бокалам.
Современный интерьер продуман до мелочей лучшим архитектором 2009 года Федором Дубинниковым. Пространство многоуровневое и многофункциональное: две контактные стойки, коммунальный стол для больших компаний, широкие подоконники для романтических вечеров, столики для двоих.
Попасть в ресторан можно как с Пятницкой улицы, так и с внутреннего двора.
Смотрите видео: Odd Jobs KFC новый ресторан
(Пока оценок нет)
Загрузка...
