Рататуй от мини-шефа Реми

  • Space Chimps
  • WALL-e
  • Marvel Heroes
  • Невероятный Халк
  • Golden Compass
  • Пираты Карибского моря 3 — На краю света
  • Рататуй
  • Surf's Up!
  • Цыпленок Цыпа
  • SONY Open Season
  • DISNEY Pirates of the Caribian 2
  • Cars

  • My Friends Tiger&Pooh
  • Микки Маус Клаб Хаус
  • Lion King
Для девочек

  • Disney Fairies 2
  • Disney Princess 2
  • Disney Fairies
  • W.I.T.C.H.
  • Disney Princess
  • Сезон очарования
Бисквитное печенье Disney

  • Медвежонок и друзья

Руководство производством осуществляется командой опытных профессионалов в области пищевой промышленности, создающих конкурентноспособные продукты на сегодняшнем рынке.

В начале 2005 года компания начала подготовку к разработке и внедрению на предприятии системы менеджмента качества (СМК), отвечающей требованиям международного стандарта качества МС ИСО 9001:2000.

С целью оказания методической помощи специалистам предприятия была привлечена одна из лучших консалтинговых компаний России.

Результатом проделанной работы стало успешное прохождение в декабре 2005 года сертификации внедренной СМК компании с получением сертификата соответствия. Внешний аудит был проведен органом по сертификации.

Следующим шагом стала работа по внедрению системы менеджмента безопасности пищевых продуктов (СМБПП), соответствующей стандарту Системы качества. Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП .

Объединением данных систем менеджмента стала Интегрированная Система Менеджмента (ИСМ).

В сентябре 2006 года КФ Ландрин получила сертификат соответствия системы управления безопасностью пищевых продуктов ISO 22000:2005 (ХАССП).

Новая коллекция от "Ландрина" это 16 фигурок по сказке "Гуси-лебеди": Их нахваливала продавщица, когда я покупал "Красную Шапочку". И я взял 3 коробочки-домика.
Когда открыл их дома, то согласился, что фигурки хороши по качеству. К тому же они оказались разными: мужичок, белый гусь, яблоня. Есть 3 из 16, и я заказал целую коробку. Это в любом случае не закрывает коллекцию, но "интересен сам процесс". Я, конечно, надеялся, что в коробке окажется 8 разных фигурок (половина от 16) плюс 4 повтора. Но, помня о "Красной Шапочке", допускал и вариант похуже.
В коробке оказалось 7 новых фигурок плюс 5 дублей, причём не во фрештоевском раскладе (не больше двух одинаковых фигурок на коробку), а в ландринном (как повезёт). Итак, есть уже 10 красивых фигурок! Осталось 6, и я заказал 2-ю полную коробку.
Тут случился облом. Только 2 из 12 оказались новыми фигурками. Но эти две мне так понравились (ёжик и мышка), что я в азарте сделал очевидную глупость – заказал 3-ю коробку. Хотя уже можно было понять, что при лотерейном подходе "Ландрина" к комплектации коробок, мне надо было перейти к покупке отдельных "домиков": шансы дособрать коллекцию тут такие же, а шансов сэкономить на повторах больше.
В 3-й коробке только 1 фигурка была новой. Поминая "Ландрин" тёплыми словами, я конечно остановлюсь на этом: избушка-на-курьих-ножках, один из белых гусей и гусь-сюрприз (со звуком) подождут.
Скажу ещё раз, что фигурки у "Ландрина" обычно качественные. Но одна оказалась сломавшейся (у гуся переломилась лапка), и ещё у двух в "Красной Шапочке" были серьёзные дефекты на лице.
В обеих коллекциях к каждой фигурке прилагаются по 2 вкладыша: с текстом сказки и с картинкой. В "Гусях" придумали ещё одну забаву: 6 разных картинок складываются в одну большую – пустяк, а приятно. Жаль, что не все упаковщики укладывают вкладыши так, чтобы они не сильно помялись – пустяк, а неприятно.

Ох и красивая коллекция! Картинку добавляю

В коллекции 16 игрушек — герои русской народной сказки «Гуси-лебеди». Все игрушки цельные, крупные, без отдельных деталей и аксессуаров.

Особенно яблоня понравилась, ёжик с печкой, и девчоночки. Избушка хороша!

Yurik, это почём вам вышла попытка собрать эту коллекцию? Сколько коробка-то стоит, а то я цен не знаю сейчас.
Вообще, у Ландрин мне коллекции нравятся — очень хорошие, и темы "наши", русские, вот с комплектацией было бы получше, народ мы с большим интересом собирал.

Да, коллекция красивая.
Коробочки-домики "Ландрина" стоили по 65р, большая коробка 780 (коробочки от "Fresh toys" стоили по 60р, но это было совсем в другом месте и полтора месяца назад).
Итак, 3 полные коробки "Гусей" плюс 3 домика = 2535р.
Плюс 2 коробки с "Красной Шапочкой". Но вот сейчас я припоминаю, что первая-то коробка с "Шапочкой" была уже открытой. В ней не хватало трёх штук, и на их место и доложили 3 домика "Гусей".

2500 за коллекцию — это, конечно, ОЧЕНЬ сильный перебор, но учитывая, сколько игрушек у вас оказывается при этом, то нормально, по 60-65 рублей за такую игрушку не жалко отдать.
Если покупать для детей — их повторы ничуть не смущают, наоборот, очень это здорово, когда гусей-лебедей много, яблонек, и т.п.
А вот если пробовать собрать коллекцию. дорого выходит, однако! :-((

Очень нравится Ландрин. Собираю разные его серии, есть много повторок из ну погоди, ВИГ, красной шапочки и некоторые единички из других серий. Если кто-то заинтересуется, обращайтесь.

kak mozhno zakazat po shuchiemu vileniu?

Эх, такую фабрику закрыли. Коллекционеры рыдают☹

Куплю медальон из Пиратов карибского моря.
Интересует малый медальон с черепом в бандане.
Телефон +79655124 (три ноля)
Можно смс или WhatsApp

Куплю фигурки из Волшебника Изумрудного города.

❀ Ландрин ❀ www.landrin.ru запись закреплена
Шокотой: шоколадные яйца с сюрпризом

Шоколадное яйцо "Репка":

❀ Ландрин ❀ www.landrin.ru запись закреплена
Шокотой: шоколадные яйца с сюрпризом

Новая коллекция создана по мотивам русской народной сказки „Репка”. Все игрушки коллекции цельные, крупные и безопасные для ребенка. В каждом шоколадном яйце — игрушка и сказка „Репка”.

В коллекции 7 вручную раскрашенных игрушек.

❀ Ландрин ❀ www.landrin.ru запись закреплена

Передача "Контрольная закупка" — сравнивают шя, как думаете, кто победил?

❀ Ландрин ❀ www.landrin.ru запись закреплена
❀ Ландрин ❀ www.landrin.ru запись закреплена

Встречаем осень с летним настроением!
Яркая коллекция от Подружки – “Солнечная лужайка” В коллекции 3 девочки, 2 мальчика и 8 милых зверят, устроивших пикник на лужайке.

❀ Ландрин ❀ www.landrin.ru запись закреплена

✦ „Солнечная лужайка” — коллекция для девчонок, которые любят лето и солнце, обожают играть с подружками в веселые игры, путешествовать и узнавать новое. Для девчонок, которые любят фантазировать и придумывать невероятные истории!
✦ Девчонки и мальчишки — это не только игрушка, но и модный брелок, и стильное украшение.

В коллекции 13 раскрашенных вручную игрушек: 3 веселых девчонки, 2 мальчика и 8 милых лесных зверят, устроивших пикник на солнечной лужайке.

❀ Ландрин ❀ www.landrin.ru запись закреплена

Подружка / 2005 — 2013 г.

Подружка — первое шоколадное яйцо, созданное специально для девочек!
Подружка рассказывает о моде, стиле и помогает девочкам найти свою индивидуальность.
Шоколадное яйцо «Подружка» сделано из натурального шоколада и состоит из двух половинок: одна из белого, а другая из молочного шоколада.

Герой любимого мультфильма в каждом шоколадном яйце!

Рецепт «Рататуй от мини-шефа Реми»:

Вариантов приготовления рататуя огромное множество. Во Франции каждая хозяйка готовит это блюдо по своему.
Но готовить мы будем не классический рататуй, а именно ту вариацию знаменитого блюда, которую крысенок Реми в мультфильме «Рататуй» приготовил специально для сурового ресторанного критика. Каким бы ни был вкусным рататуй, это всего лишь овощное рагу, которое для многих французов является повседневной едой. Разве такое может удивить или поразить знатока?! Вряд ли… Но Реми не был бы Реми, если бы он готовил банальные блюда. А Томас Келлер не стал бы одним из лучших поваров мира и его рестораны вряд ли бы удостоили высшей награды Мишлен, если бы он строго придерживался правил и не решался на дерзкие эксперименты с классикой. «А при чем здесь Келлер?!», — спросите вы. А при том, что именно этот гениальный повар и ресторатор надоумил Реми, а точнее авторов мультика, на приготовления рататуя, но только не совсем обычного.
Название блюда говорит о том, что овощи не обжариваются, а долго томятся в духовке при невысокой температуре. Даже если вы умеете готовить классический рататуй и он успел вам полюбиться своим вкусом и простотой, непременно попробуйте приготовить рататуйТомаса Келлера! Поверьте, оно того стоит!

Изначально рататуй, который переводится как «перемешанная» еда, состоял из кабачков, помидоров, лука, чеснока, и всего того, что росло на огороде. Овощи нарезались и тушились. И только, когда блюдо попало на ресторанную кухню, начались кулинарные изыски. Появилась нарезка тонкими кружками, овощи стали выкладываться слоями, так что о «мешанине» забыли, а тушить все стали на подушке из овощного соуса. Именно такой вариант показан в мультфильме.

Повторить точь в точь по мультфильму блюдо, естественно. не возможно: это все равно, что рисовать карту СССР по песне «Широка страна моя родная», но попробуем приготовить близко к оригиналу

Для начала приготовим соус.
Лук и чеснок очистить и мелко нарезать.

Нагреваем в сковороде оливковое масло, добавляем репчатый лук с чесноком и тушим на медленном огне примерно 8 минут. Они не должны зазолотиться, а лишь стать мягкими

Помидоры надрезать крест-на-крест и залить кипятком, затем обдать холодной водой и очистить от шкурки. Помидоры нарезать небольшими кубиками. Перец и сельдерей мелко нарезать.

Добавляем к луку и чесноку перец, помидоры и сельдерей. Высыпаем чайную ложку прованских трав. Можно плеснуть немного воды или белого сухого вина – Франция, куда от вина деться.
Тушим на маленьком огне около 10 минут так, чтобы практически вся жидкость выпарилась, но не зажариваем. Солим по вкусу.

Духовку разогреваем до 180 градусов. Цукини, баклажан и помидоры нарезаем тонкими кружочками.

Пробиваем в блендере перечно-томатную смесь. Получаем соус.

Размазываем соус по дну сковороды. Добавляем томатную пасту.

Поверх соуса выкладываем нарезанные кружками овощи, чередуя между собой так, чтобы каждый кружок накрывал другой, оставляя в каждом кружочке открытым примерно полсантиметра (можно поучиться у Реми, в мультфильме он делает это просто виртуозно).

Часть овощной нарезки может оказаться лишней. Не пытайтесь втиснуть оставшиеся овощи! Зачем портить такую красоту?
В мисочке смешиваем оливковое масло, бальзамический уксус, соль, перец черный. Сбрызгиваем смесью овощи. Посыпаем прованскими травами.

Из бумаги для выпекания вырезаем круг, которым закроем сковороду. Отправляем в духовку 180 С на час. (если помните, Реми прикрывал рататуй вырезанной по размеру формы вощеной бумагой).

Достаем наш рататуй из духовки и смотрим, что получилось.
Если в форме слишком много жидкости, ставим ее на плиту на средний огонь, чтобы лишняя жидкость выпарилась. В таком виде рататуй можно охладить, накрыть, заморозить и хранить до двух дней

Надеемся, ваш рататуй, как и у Реми, вышел на славу и ваши «строгие критики» будут в восторге.

А вот так можно подать рататуй порционно.

Ну и на последок, немного расскажу сюжет мультика, вдруг кто-то не смотрел. Из одного только сюжета понятно какое это удивительное блюдо.

Крысёнок Реми живёт со своей семьёй на чердаке сельского домика. Главной особенностью Реми является его чрезвычайно тонкое обоняние и чувство вкуса. Телепередача о книге лучшего повара Франции Огюста Гюсто (его прототип — Бернар Луазо) открывает перед ним мир кулинарии. С тех пор, хоть живет теперь Реми в подвале (из домика семью выгнали), он каждый день экспериментирует с различными продуктами, делает миксы и развивает свое мастерство в кулинарии. Через время Реми знакомится с одним из работников кухни по имени Лингвини, после чего он добивается успеха в своих начинаниях и становится лучшим из лучших поваров столицы…
А рататуй? Вот как раз это блюдо спасает репутацию ресторана, друга-поваренка и всю крысиную семью. Оказалось, что Реми готовит его необыкновенно!

Смотрите видео: Рататуй от минишефа Реми

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Вкусная Еда!
Добавить комментарий