| Красный лук | 1 шт. |
| Баклажан | 1 шт. |
| Красный острый перец (молотый) | 1 шт. |
| Перец желтый | 1 шт. |
| Цуккини | 1 шт. |
| Оливковое масло | 4 ст. л. |
| Чеснок зубчик | 1 шт. |
| Помидоры консервированные | 400 г |
| Черри (помидоры) | 225 г |
Приготовление:
Нарезать овощи крупными кубиками,не смешивая между собой.
Разогрейте оливковое масло в большой сковороде.
Обжарьте лук с тимьяном и щепоткой соли и перца на сильном огне в течение 2 минут.
Добавьте баклажан, красный и жёлтый перец и чеснок.
Обжарьте в течение минуты.
Затем засыпьте кусочки цуккини и жарьте еще около 2 минут.
Добавьте консервированные помидоры, немного воды и черри.
Доведите до кипения на медленном огне и готовьте 10 минут, пока овощи не станут мягкими.
Приправьте рататуй солью и перцем по вкусу.
Смотрите видео: 5 быстрых рецептов на всю неделю — рецепты от Гордона Рамзи
(Пока оценок нет)
Загрузка...
