Многие люди интересуются: что можно есть в пост на Страстной неделе (со 22 по 27 апреля 2019 года). В дни Великого поста верующие вспоминают о событиях, произошедших около двух тысяч лет назад – сорока днях, которые Иисус Христос провел в пустыне, Его страданиях (страстях), смерти и погребении.
В это время запрещается включать в рацион продукты животного происхождения. Это мясо и любые мясные блюда, рыба и рыбные продукты, молоко и все продукты на его основе, яйца. Кроме того, в этот период нельзя употреблять спиртные напитки.
Обращайте внимание на состав продуктов на этикетках, чтобы избежать употребления ингредиентов животного происхождения, которые могут встретиться в шоколаде, выпечке, блюдах быстрого приготовления и др.
- Страстная Неделя в 2019 году
- Разрешенные продукты на Седмицу
- Питание по дням на Страстную неделю
- Что можно есть во время поста на Страстной неделе?
- Как правильно питаться в течение Страстной недели?
- Что можно есть в каждый из дней Страстной недели?
- Великий понедельник
- Великий вторник
- Великий четверг (Чистый четверг)
- Великая суббота
- Смотрите видео: Календарь питания в Великий пост — 2019 по дням
Страстная Неделя в 2019 году
В 2019 году Пасха будет 28 апреля, Седмица приходится на период 22-27 апреля. Эта неделя называется так из-за событий, которые описаны в Библии. Господь Бог прошел многие испытания перед своей смертью: распятие, страдание, Тайная Вечеря и арест. Спокойствие в его душе наступило только на Пасху.
Страстная неделя совпадает с Великим постом, но при этом это совершенно разные торжества.
Верующие люди чтут их оба, поэтому их питание в этот период очень скромное и они посещают все службы в храме. Таким образом, они не только молятся, но и соблюдают устоявшиеся обычаи, а также выражают уважение Христу.
Разрешенные продукты на Седмицу
Соблюдать Великий пост нужно не только с точки зрения духовного развития и очищения – ограничение в питании полезно и для здоровья. Медицинские работники утверждают, что весной (именно на это время года выпадают Пасха, Седмица и Великий пост) полезно воздержаться от употребления тяжелой белковой пищи, поскольку организм перегружен после зимы и его следует укрепить.
В Страстную неделю разрешается употреблять:
- фрукты – разрешается употреблять их в сыром виде или добавлять в салаты и прочие блюда. Подходящие продукты: клюква, яблоки, виноград, гранат, груша и цитрусовые,
- овощи и зелень – допускается присутствие в рационе капусты, тушеной или сырой, сладкого перца, помидоров, тыквы, картофеля, моркови, кукурузы, сельдерея. Из зелени допустимы базилик, укроп, петрушка, кинза, щавель, шпинат, зеленый лук,
- бобовые – горох, чечевица, фасоль и бобы – источник белка. Эти продукты можно есть в виде пюре, рагу, лобио, а также подавать как гарниры или добавки к основному блюду,
- крупы – во время поста можно употреблять каши из любой крупы,
- морепродукты – здесь нет общего мнения. По некоторым обычаям нельзя есть рыбу и морепродукты на Седмицу, а некоторые допускают их присутствие в рационе,
- сладкая консервация – можно есть конфитюр, джем и варенье. Разрешаются сухофрукты, которые можно добавлять в каши или овощи во время тушения,
- сладости – сладкоежкам можно на Седмицу мед, орехи, сахар, черный шоколад, халву, козинаки, постные зефир, леденец и мармелад,
- напитки – узвар, кисель, морс, чай, молоко, но только соевое или кокосовое, кофе.
Выходить из поста нужно постепенно, поскольку организм за это время отвык от переваривания тяжелой пищи.
В Страстную неделю можно есть разрешенные продукты, но только в таком количестве, которое необходимо для поддержания жизненных сил. Чревоугодие в этот период – грех. Начиная со Страстной пятницы, пост ужесточается – в этот день допускается пить только воду. Такое питание омолаживает организм и освобождает его от токсинов и шлаков.
Люди, которые впервые решили придерживаться поста, считают, что не справятся – на самом деле, все не так сложно. Из дозволенных продуктов в этот период можно приготовить:
- салаты, соленья,
- овощные бутерброды,
- тосты, украшенные фруктами,
- овсяную кашу или хлопья с добавлением меда,
- пюре из фруктов,
- баклажаны запеченные,
- узвар, компот, чай из трав.
Это не весь перечень блюд, которыми можно разнообразить свое меню в Страстную неделю. Поэтому если возникло желание очистить свой организм и душу перед Пасхой, то стоит попробовать.
Питание по дням на Страстную неделю
Помимо того, что есть продукты, которые можно и нельзя употреблять в последние семь дней Великого поста, которая приходится на Неделю страданий, есть также правила питания по дням. Верующие люди стараются придерживаться этого графика.
День недели | Разрешенные продукты |
Понедельник | Мед, вода и еда без термической обработки |
Вторник | Овощи, грибы, орехи, сыроедение, отвары трав в холодном виде |
Среда | Овощи и фрукты сырые, капуста квашеная, салаты без масла, мед |
Четверг | В этот день допускаются горячие блюда с маслом, можно поесть дважды |
Пятница | Отказ от пищи, после обеда можно съесть два ломтика черного хлеба, если чувство голода сильное |
Суббота | Лучше вообще не есть. Можно пить чистую воду |
Все дни Седмицы, кроме последних двух, можно есть только один раз в сутки. Небольшое послабление допустимо в четверг – можно приступать к трапезе дважды.
Наши предки придерживались примет, которые актуальны и в наше время. Например:
- если в понедельник погода солнечная, год будет урожайным,
- если нет дождя, то в этот год будет много свадеб, а молодые будут жить счастливо,
- чтобы быть здоровым, нужно утром умыться в воде, в которую опущена серебряная монетка,
- если не убрать жилье в Чистый четверг, то мира в семье не будет следующее 12 месяцев,
- чтобы был достаток, нужно пересчитать деньги на четвертый день Седмицы,
- давать в долг деньги, продукты и вещи нельзя, даже близким родственникам – уйдет из дома богатство,
- в четверг подстригали волосы, чтобы они росли быстрее, крепкими и густыми,
- в этот же день приносили горящую свечу их церкви, как оберег от пожара,
- испеченный в пятницу хлеб долго не черствеет и дарит здоровье,
- запрещено в Страстную пятницу работать с землей,
- нельзя также в этот день стирать и сушить белье.
Этих обычаев верующие люди придерживаются и по сей день, чтобы встретить праздник Воскресения Господня с чистой душой.
Страстная неделя – важный период в жизни православных христиан. Они стараются придерживаться всех традиций и примет, правильно питаются и ходят в церковь, чтобы не только встретить Пасху, но и прожить следующий год счастливо.
Что можно есть во время поста на Страстной неделе?
Мы расскажем о рационе питания в Страстную неделю по дням. Что же можно есть на Страстной неделе? В понедельник, вторник и среду Страстной недели (22, 23 и 24 апреля 2019 года соответственно) необходимо воздержаться от приготовления пищи, те есть ограничиться сырыми овощами и фруктами.
Принимать пищу следует только один раз в сутки, исключение делается для детей, больных людей и лиц пожилого возраста. В течение дня можно пить несладкий чай, травяные настои и другие напитки без сахара.
В Великий четверг (25 апреля в 2019 году) можно есть горячую пищу два раза в день, добавить в блюда постное масло и выпить немного вина – в память о последней трапезе Иисуса Христа с его учениками, когда он предсказал предательство одного из них.
В Страстную пятницу (26 апреля 2019) нельзя принимать пищу до выноса плащаницы в храме. О возможности соблюдать строгий пост следует поговорить с вашим духовником.
При менее строгом рационе питания в Страстную неделю можно включать в меню блюда в сыром виде, то есть не подвергшиеся тепловой обработке: овощи и фрукты, сухофрукты, орехи.
Великая суббота 27 апреля (для 2019 года) до появления первой звезды также считается временем строгого поста, затем рекомендовано сухоядение. В этот день принято освящать в храмах пасхальную еду.
Как правильно питаться в течение Страстной недели?
Как говорят монахи, мирянам в пост нужно не изнурять себя голодом, а воздерживаться от переедания. Постное меню можно составить так, чтобы оно включало привычные для вас блюда, но без ингредиентов, имеющих животное происхождение.
Ведь питание в Страстную неделю – не главное, и основное значение поста – не ограничения в рационе.
Смысл заключается в покаянии и духовном обновлении, а воздержание в пище лишь способствует этому. Верующие должны прежде всего стремиться к очищению духовному, совершая добрые дела и проводя время в молитве.
Великая суббота считается последним днем поста, и в следующее за ним Воскресение Христово уже не предполагается никаких ограничений в пище. Пост, который соблюдают верующие, заканчивается в полночь накануне праздника, с момента символического открытия священниками дверей храма.
Что можно есть в каждый из дней Страстной недели?
В Страстной или Великий понедельник можно начать наводить чистоту в доме, помня, что уборку и стирку нужно завершить в четверг.
Что касается меню, то постящимся необходимо воздержаться от приготовления пищи, те есть ограничиться сырыми овощами и фруктами (любыми), также можно включать в меню хлеб, орехи и мед. Вся пища должна быть приготовлена без растительного масла.
Принимать еду следует только один раз в сутки, исключение делается лишь для детей, беременных женщин, больных и пожилых людей. Из напитков разрешена вода, несладкий чай, травяные настои и другие напитки без сахара.
В Страстной вторник и Страстную среду соблюдается такой же рацион. Можно есть хлеб, сырые овощи (любые), фрукты (тоже любые), сухофрукты (любые), мед, орехи. Принимать пищу желательно один раз – вечером.
Подобный рацион (сухоядение) в эти дни предписан церковным уставом (Типиконом), в котором указывается: «якоже в 1-ю седмицу святаго сего Поста, сице и в сия дни, в великий Понедельник, во Вторник и в Среду поститися подобает» (Глава 49, стр.902).
В Страстной или Великий четверг, который также называют Чистым, люди устраивают генеральную уборку в домах, моются сами.
Считается, что вода в этот день приобретает особые целебные и очистительные свойства. Купание помогает быстрее избавиться от недугов и набраться сил больным и ослабленным людям, а остальным – сохранить здоровье.
Правила соблюдения поста в Страстной четверг для мирян следующее: можно два раза в день есть горячую пищу, добавлять в блюда постное масло и даже выпить немного вина – в память о последней трапезе Иисуса Христа с его учениками. Однако учитывайте, что вино нужно разбавлять водой (на три части воды берется одна часть красного вина).
Согласно Типикону, для монахов в этот день возможны три варианта приема пищи:
- по обычному (Палестинскому) последованию положено одно блюдо, но разрешается вкушение вареной пищи с растительным маслом,
- по Студийскому уставу – одно вареное блюдо, но дополненное сочивом (любой кашей) и бобовыми,
- по уставу Святой Горы Афон – два вареных блюда с елеем и вином.
Пища вкушается после вечерни, соединенной с литургией святого Василия Великого, т.е. один раз в день, вечером, после 15.30-16.00 часов.
С этого времени у верующих начинается активная подготовка к Пасхе: люди пекут куличи, готовят творожные пасхи и красят яйца. Также готовится особая четверговая соль, для чего все члены семьи бросают щепотку соли в общий мешочек. После этого ее прокаливают на сковороде.
Считается, что такая соль, которую кладут в пасхальную корзинку для освящения в храме, хранит особую энергетику этого дня и всей семьи. Кулинарные приготовления к Пасхе после четверга можно будет продолжить только в субботу.
Однако в пятницу разрешается печь хлеб. Считается, что он способен исцелить домочадцев от всех болезней. Если хлеб получился красивым, с румяной корочкой, это сулит семье благополучие. Если же он подгорел или плохо пропекся, это предвещает грядущие беды.
Продолжая рассказ о том как им должно быть меню питания на Страстной неделе, надо сказать, что Великая пятница – особый день в церковном календаре. В этот день Иисус Христос был распят на кресте у горы Голгофы. Спаситель человеческого рода принял мученическую смерть, искупив людские грехи. В память об этом соблюдается очень строгий пост.
В пятницу монахам нельзя принимать пищу до выноса плащаницы в храме. Многие люди вообще воздерживаются от еды в течения всего дня. Чтобы снять чувство голода, можно пить чай, травяные отвары и другие несладкие напитки. Однако некоторые люди не пьют даже воду.
Поверье гласит, что тем, кто вытерпит жажду в Страстную пятницу, никакие напитки не принесут вреда целый год.
Однако правила поста для мирян в этот день Страстной недели иные. Людям, которые не могут полностью отказаться от употребления пищи, рекомендуется придерживаться сухоядения. То есть при менее строгой степени поста можно включать в меню блюда, не подвергшиеся тепловой обработке: овощи и фрукты, сухофрукты, орехи.
Страстная суббота до появления первой звезды также считается временем строгого поста, ведь в последний день перед светлым Воскресением Христовым Господь был во Гробе.
Затем рекомендовано сухоядение. Пост, который соблюдают верующие, заканчивается в полночь накануне Пасхи, с момента символического открытия священниками дверей храма.
В субботу до вечера, когда начинается всенощная служба в храмах, хозяйкам нужно успеть приготовить все пасхальные яства. Эти блюда принято освящать в субботу или утром в воскресенье. Для удобства продукты кладут в корзинку, которую ставят в церкви на общий стол.
Великая суббота, которой заканчивается Страстная неделя, считается последним днем поста, и в следующее за ним Воскресение Христово уже не предполагается никаких ограничений в питании. Пост, который соблюдают верующие, заканчивается в полночь, и после утренней литургии в 3-4 часа утра верующие могут разговеться.
Надеемся, что наша статья поможет вам достойно подготовиться к главному для православных христиан празднику, придерживаясь соответствующего рациона питания на Страстной неделе с учетом того, что в этот период можно есть по дням.
В заключение напомним, что соблюдение поста для мирян в последнюю неделю перед Пасхой не сводится только к определенному рациону питания. Считается, что в этот период даже птицы не поют, поэтому и люди должны воздерживаться не только от пищи, но и избегать различных удовольствий.
Под запретом все увеселения – от посещений клубов и походов в кино до вечеринок с друзьями. Желательно свести к минимуму просмотр телевизора, чтение развлекательных журналов и подобных материалов в интернете.
Также не следует раздражаться, сквернословить, осуждать людей. Страстная неделя должна проходить в молитвах и общении с Господом, – только тогда ваш пост будет иметь смысл.
Великий понедельник
В этот день принято делать все глобальные работы по дому – ремонт, генеральную уборку и прочее. Далее заниматься ими уже нельзя. Из еды можно — сырые овощи и фрукты, а также хлеб, мед и орехи. Рекомендуется есть один раз в сутки, желательно вечером.
Великий вторник
Во вторник питаться разрешено так же сырыми овощами, фруктами, хлебом и водой. Также в этот день выполнятся вся работа, связанная с одеждой — стирка, глажка, мелкий пошив.
Великий четверг (Чистый четверг)
В четверг с самого утра нужно помыться и прибраться в доме. Кроме того, в этот день принято красить яйца и выпекать паски. А вечером начинается одна из самых длинных служб в году, «Двенадцать Евангелий», посвященных Иисусу Христу. Пришедшие в храм стоят на ней с зажженными свечами, которые по традиции стараются не гасить до возвращения домой. В Великий четверг верующим нужно причаститься.
В этот день разрешается есть горячую растительную пищу с растительным маслом.
Великая суббота
В церквях вспоминают погребение Христа. При этом священнослужители уже в этот день надевают светлые праздничные облачения. Это день тишины и покоя. Не стоит предаваться веселью и распитию алкоголя. Многие верующие и в этот день отказываются от пищи. Но разрешается один раз в день поесть горячей растительной пищи, но без масла.